Игнажден, отбелязван на 20 декември, е един от най-значимите дни в българския народен календар. Той поставя началото на коледния празничен цикъл и е натоварен със силна символика, свързана с новото начало, плодородието и късмета в дома. В центъра на празничната трапеза стои обредната питка – хляб, който носи благословия за идната година

Няма Бъдни вечер без аромат на традиционни постни ястия, които събират семейството около трапезата и носят усещане за уют, споделеност и приемственост. Сред най-обичаните класики безспорно са пълнените сушени чушки с боб – ястие, което съчетава простота, богат вкус и дълбока символика. В българската традиция бобът е знак за плодородие и изобилие

На 20 декември се почита Свети Игнатий. Игнажден е един от най-важните зимни празници в народната традиция и се смята за начало на коледните дни. Според старите вярвания именно тогава започва новата година, поради което в някои краища празникът е известен още като Нов ден или Млада година. Тъй като бележи прехода между старото и новото време