Може и без хляб, не е насъщен
07.11.2018 13:30 | Съвети
Никой не е по-голям (вредител) от хляба. В българската кухня няма друга традиционна храна, която да се смила толкова трудно, колкото прехваления бял хляб. Въпреки това около хляба се е изградила кулинарната традиция не само на българите. Той доставя 20% от хранителните калории на цялото човечество. В повечето ресторанти по света го зареждат по
9-те най-важни антиоксиданта
31.10.2018 07:00 | Докторе, кажи
Проглушиха ви ушите колко полезни за здравето са антиоксидантите. Но какво точно са те и как действат? А и антиоксиданти - много. Кои от тях са най-важните? Тези вещества неутрализират свободните радикали. Те се произвеждат в тялото при обмяната на веществата или навлизат в него инцидентно при излагане на лъчение или на токсини от околната среда.
4 трика за дълголетие
24.10.2018 13:30 | Съвети
Ето 4 лесни за следване стратегии във всекидневното поведение, които чувствително удължават живота: 500 калории по-малко. Установено е, че намаляването на дневния прием на калории от храната с 1/4 и междинните гладувания значително удължават живота. За жените например се препоръчва прием от 2000 калории на ден.
10 храни за черния дроб
21.10.2018 14:45 | Докторе, кажи
Черният дроб е филтриращ орган. Всяка минута той пречиства по 1450 мл кръв! Освен че регулира количеството кръв в тялото, той секретира жлъчка в червата и така управлява изхвърлянето на хранителните отпадъци и усвояването на мазнините. Най-странната способност на черния дроб е, че той единствен в тялото може да се регенерира,
Яж органична храна, ако работиш за бебе
15.10.2018 07:30 | Докторе, кажи
Пестицидите в плодовете и зеленчуците увреждат спермата. Така че мъжете, които работят за бебе, трябва да минат на органична храна, съветват учени от Харвард. Според тях пестицидите намаляват както броя на сперамтозоидите, така и тяхната подвижност, пише в. "Дейли телеграф". В земеделието ягодите, ябълките, крушите,
Бамята маха холестерола
08.10.2018 07:00 | Сила за живот
На вид бамята е едно неугледно растение. Хем рядко се появява по сергиите, хем и редовно се подминава. Ако някой я купи, я използва предимно за сгъстяване на супи и яхнии. Но тя може да се яде и пържена, печена или в туршии. Минава обаче за непретенциозна, бедняшка храна и няма да я видите в блюдата на скъпите ресторанти да прави компания на
Боядисват сьомгата
01.10.2018 16:40 | Докторе, кажи
Сьомгата стана много популярна като най-здравословната риба заради високото съдържание на белтъчини, омега 3 мастни киселини и витамин B12. Характерна е с розовото си месо и мек вкус. Всъщност дивата сьомга е с най-различен цвят в зависимост от мястото на улова. Най-розова е сьомгата в Аляска. Развъжданата в рибарници сьомга обаче се оцветява
Содата за хляб като лекарство
22.09.2018 08:00 | Домашен лекар
Ако се оригнете до 2-3 минути след като сте пили сода за хляб, ето какво означава това: Содата за хляб (натриев бикарбонат) се синтезира от панкреаса, а в по-малка степен и от бъбреците като буфер срещу излишъка на киселини. Причината е, че всяка система в тялото работи най-добре при специфично за нея ниво на pH.
Недоспиването отваря глад за вредни храни
17.09.2018 08:00 | Сила за живот
Липсата на сън предизвиква глад, какъвто се изпитва след употреба на алкохол или наркотици, пише "Гардиън". Недоспалите хора посягат към вредни храни като чипс, бисквити и сладкиши, а не към здравословни. Това се обяснява с хормонални промени в мозъка в резултат от липсата на сън. След няколко нощи на недоспиване изследвани доброволци са се
Ашламата пази от язва
29.08.2018 01:30 | Сила за живот
Лук. Или го обичате, или го избягвате заради лошия дъх след него. Едно изследване от 2010 г. в САЩ показа, че цели 87% от американците обичат лук. А той е какъв ли не: сладък, испански, жълт, бял, червен (ашлама) и пр. Най-общо казано, лукът е от малкото най-най-здравословни храни. Той, а не ябълката, държи доктора далеч, и то не заради дъха.
Яжте ориза студен, доматите - топли
25.08.2018 07:00 | Съвети
Суровите зеленчуци заключват полезните си вещества, сготвените ги отдават Хляб, ориз, спагети, картофи са най-вкусни топли. Като се натъпчете с тях, в стомаха те се разграждат на прости захари, все едно сте яли сладкиш. Затова ги наричат въглехидратни храни. Изпадате в сито блаженство и ви се доспива.
Лъжат, че обезмасленото е полезно
22.08.2018 13:00 | Домашен лекар
Обратно на ширещото се мнение, обезмаслените храни не са по-здравословни от пълномаслените им варианти. Разни знаменитости и даже диетолози препоръчват диета без мазнини, която обаче е опасна. Мазнините всъщност са много важна храна за мозъка и сърцето, за обмяната и за половия живот. Ето кои са 4-те най-големи опасности за човека от
Закуската не е най-важна
21.08.2018 07:00 | Докторе, кажи
И да се пропусне, не се отразява на теглото, твърди английски учен Твърденията, че закуската е най-важното хранене за деня, нямат научна основа. Диетолози и здравни експерти обаче я препоръчват упорито като най-добър начин да се заредиш с енергия за деня и да дадеш летящ старт на метаболизма. Според тях, ако пропускаш закуската,
Портокали, не моркови срещу старческо перде
18.08.2018 11:00 | Докторе, кажи
Възрастните хора могат да избягнат появата на перде на очите, като ядат портокали. Според ново изследване яденето на плодове и зеленчуци, богати на витамин С, намалява риска от катаракта с една трета. Най-много витамин С има в портокалите, чушките, ягодите, картофите и броколите. Статия в сп. "Офталмология" описва как 324 близначки на възраст над
Яжте и кората на банана
17.08.2018 18:00 | Съвети
У нас не, нито на Запад, но в Азия ядат и кората на банана. В суров вид не, но след като е минал през топлинна обработка. Бананът съдържа витамините B6 и B12, калий и магнезий, белтъчини и фибри. Кората му обаче е много по-богата на калий и разтворими фибри от месестата част. Тя съдържа и вещества като триптофан,
