5°C   София
 

Специалисти сочат типичните грешки при консумация на алкохол

Как да се държим в бара, какво и колко да пием? Отговорите на тези въпроси най-добре знаят барманите, особено руските.

По празниците онлайн изданието “Газета.ру” попита някои от тях какви трикове можем да приложим, за да не умираме на следващия ден от главоболие и срам.

Основното, което барманите съветват, е: пийте много вода.

Идеалният вариант

е 2-3 глътки

безалкохолно на

1 глътка алкохол

Има и алтернативна схема – чаша вода след всеки коктейл. Това спасява от разюздано поведение, последвано от скандали у дома.

Бъдете внимателни със сладките спиртни напитки. Колкото повече е захарта в алкохола, толкоз по-зле ще ви е на сутринта, припомня Артьом Перук, основател на московските барове El Copitas и “Палома”.

Той съветва да не се пие нищо сладникаво до края на купона. “В миналото например бе прието да завършиш вечерта с ликьор. Но само три такива чашки от тази сравнително слаба напитка удрят силно по нервната система и стомаха, твърди той.

Перук предупреждава да не прекаляваме с горчивите коктейли като “Диабло” и “Негрони”. Сега са модерни киселите питиета – гимлет, хайбол, поунш. Те са прозрачни, избистрени с ябълкова и други киселини. Проблемът е обаче, че предизвикват отделяне на стомашен сок и дразнят стомашните стени. Затова с тях не бива да се злоупотребява, особено в края на вечерта – след лягане стомахът продължава да ги преработва и чувството не е приятно.

Подобен проблем могат да създадат и безобидните на пръв поглед коктейли с добавка на грейпфрут или друг цитрусов сок като дайкири, сауър и даже лаймът в шотовете текила.

Като стана дума за шотове, барманът в московското заведение Shortlist Books&Spirits Сергей Филюков има специална рецепта. Не ги надигайте един след друг. Алкохолът се усвоява в течение на 30-40 минути и така ще се омаете бързо. А главният ориентир на тези, които се веселят, трябва да е не действието на алкохола, а получаването от него на положителни емоции. По-добре, ако можете,

ближете цяла вечер

един коктейл,

отколкото да ги надигате на конвейер и да си легнеш кьоркютук.

Още един съвет на бармана от El Copitas – ако не сте сигурни, че ви се пие, не се насилвайте. “Не знам как става това, но организмът сам подсказва. Често по навик след работа ви тегли към бара, но бързате и се колебаете – тогава просто не пийте”, казва Перук.

След запой с твърд алкохол пиячите обикновено завършват с нещо “леко” – шампанско или коктейли с него – грешка, ще се събудите с нетърпимо главоболие.

“Вслушайте се в бармана, когато казва, че ви стига толкова и не трябва да се наливате повече - съветва Сергей Филюков. - Отстрани и с трезва глава той вижда по-добре. Доверете му се и бъдете благодарни, а не вдигайте скандал”.

На човека зад бара може да разчитате и за съвет какво питие и за колко пари да си вземете – с 90-100 процента сигурност ще ви избере точно това, което искате, уверен е Ерик Сапарлиев, основател на кетъринг компанията WeBar. Но не се учудвайте, че класическият коктейл, който редовно ви забърква познатият барман, е различен на вкус, ако ви го приготви друг – рецептите може да се различават.

За поведението в

бара има етикет

и прости правила

на общуване, разкриват работещите зад тезгяха. “Не е прието да се пазарите за цената – тя е фиксирана. Барът не е пазар, казва Сапарлиев. Случва се клиентът с каменно лице да чака на бара 15-20 минути, а барманът, търчащ насам-натам, да не му обръща внимание. Дайте знак, вдигнете ръка, за да ви забележи, съветва той.

Винаги носете пари кеш – много барове нямат касов апарат и след като сте изпразнили чашата си, е късно да съобщите, че портфейлът ви е празен. Освен това барманът разчита на бакшишите – не се оправдавайте, че нямате дребни. Според Мария Баренц от московския клуб Happy End барманът е заинтересован да направи вечерта ви прекрасна, затова недоверчивото отношение към него в качествено заведение е грешка. Не е коректно и да го поучавате какво и как да прави. Все едно да кажете на хирурга къде да реже.



Ман40
01/26/2020 13:36:29

От ракийката по-добро няма! И не ги месете, карайте на едно! Без шампанско и уиски на края! Сутринта - Супа Бисмарк, или само зелева чорба!... ;-)

ОСТАВИ КОМЕНТАР

*       
*

Тревожни сигнали, които получаваме от бъбреците

Особен орган са бъбреците. Милиони хора по света страдат от някакъв проблем с тях, без да го...

Отучете детето да сяда така

Много родители си мислят, че седенето в положение W повишава гъвкавостта на детето им или че поне то...

9 скрити симптома на диабет

Очаква се броят на диабетиците по света да нарасне до 522 милиона души през 2030 г. В България сега...

ПОСЛЕДНО ОТ

Необходими продукти: 6 яйца 100 гр. сирене 1 шепа настърган кашкавал 1 червена чушка магданоз сол черен пипер масло Начин на приготвяне: Смесваме и разбъркваме добре всички продукти. Изсипваме получената смес във формички за мъфини, които са предварително намазнени леко. Печем омлетите на 180 градуса за около 20 минути

Независимо дали вярвате в астрологията или не, ще бъдете изненадани да разберете, че тя може да даде много информация за това каква майка сте според вашия зодиакален знак. Дори тепърва да ви предстои да станете такава и да сте все още в трепетно очакване на своята рожба, може още сега да проверите как ще изглеждате в ролята си на родител

"Скъпо мое вече пораснало бебе, днес ти пиша това писмо, за да ти споделя някои свои мисли. Знам, че ти няма да помниш как се молех за теб, докато чаках да видя двете чертички на теста за бременност. Знам, че няма да помниш и колко изплашена бях, когато получих първите контракции. Тогава единствено си повтарях: "Ще се справим!"

Излекуването с чигонг е бързо и трайно за вярващите в тялото си

През 2012 г. известният китайски майстор Юан Тзе прави малка революция в чигонг, като създава Юан...

Как лекува чигонг

Как лекува чигонг Неувяхващата си слава чигонг безспорно дължи на факта, че упражненията лекуват....

Чигонг настига йога по популярност в света

Днес е Световният ден на китайската лечебна практика, обявен от СЗО Преди 20-30 години малцина по...

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Съюзът на демократичните сили изразява дълбокото си огорчение от вчерашната партизанска акция на БСП и Румен Радев пред паметника на Апостола на свободата. Това се казва в декларация на СДС, публикувана на сайта на партията относно поведеното от президента шествие и ситуацията около паметника на Васил Левски по-късно

На 20 февруари в 5:07 ч. от Центъра „Сичан" бяха изстреляни четири нови сателита за тестване на технологии с ракетата-носител „Чан Джън-2D", предаде радио "Китай" Новите сателити C, D, E и F ще бъдат използвани предимно за експерименти с технологии за наблюдение на Земята. Те успешно навлязоха в предвидената орбита

Осиновената дъщеря на Стивън Спилбърг Микаела се впуска в порно кариера, като е получила пълната подкрепа от страна на своите родители, пише в. "Дейли мейл", цитиран от БТА. 23-годишната Микаела живее в Нашвил. Тя е била осиновена още като бебе от Спилбърг и неговата съпруга, актрисата Кейт Капшоу. Така тя става едно от седемте деца на семейството