Хранителната индустрия като всеки бизнес се грижи повече за своето благосъстояние, отколкото за здравето на потребителите. И често използва уловки, които може да се окажат вредни за тях. Добре е тези трикове да се знаят.

Студеният зелен чай не е полезен

Сладките газирани напитки не спадат към категорията на полезните храни и са презирани от привържениците на здравословното хранене. Съвсем друго нещо, според повечето хора, са шишетата зелен чай, богат на антиоксиданти, витамини и минерали. Те грешат. Студеният зелен чай на практика няма нищо общо с горещия. Според изследванията в него в най-добрия случай се съдържат от 8 до 28 мг катехини (полезни антиоксиданти), а в чаша прясно запарен зелен чай те са 300-400 мг.

Не яжте царевични люспи

Бързи закуски са особено популярни, когато изглеждат полезни. И идеята просто да залееш с мляко царевични люспи за закуска е примамлива - на пръв поглед, отлична диетична и нискокалорична закуска. Според лекарите и диетолозите обаче е по-добре да не се прави така.

Целия текст четете тук