25°C   София
 

Съвършеният звук от изхвърчането на тапата при отваряне на шампанско се постига само ако сте държали бутилката в кофа с лед в продължение на 40 минути, изчисли английска математичка.

Д-р Евгения Чен от университета в Шефийлд откри, че шампанското трябва да гръмне с честота на звука между 8000 и 12 000 херца. Този диапазон се смята за "брилянтен", тъй като звуците тогава са най-приятни за човешкото ухо.

За да се постигне акустичен ефект с такава честота при отварянето на шампанското, бутилката трябва да се охлади до 6,7 градуса. Поставянето й в хладилник ще свали температурата й само до 11 градуса. Ето защо тя трябва да се сложи за 40 минути в кофа с ледени кубчета.

Ако бутилката се охлажда повече време в леда, температурата й ще спадне твърде много и мехурчетата в шампанското ще изгубят част от енергията си. Съответно те ще окажат по-малък натиск върху тапата при отварянето и от гърлото на бутилката ще излезе по-малко газ. Тогава и звукът ще бъде по-слаб и няма да се чуе като пукот.

"Звукът от изхвърчащата тапа винаги се възприема като сигнал за празнуване. Но има спор по въпроса дали този звук да бъде силен и рязък, или да е по-тих и сдържан. Бях заинтригувана да проверя може ли математиката да помогне този спор да се реши", казва д-р Чен.

Нейните изчисления имат смисъл само ако тапата на шампанското е коркова. Те са платени от португалската Асоциация на производителите на корк. Нейният председател Жоао Руи Ферейра казва:

"Звукът на излитащата тапа от естествен корк е нещо много специално. Това е уникален звук, приканващ към веселие. Радвам се, че д-р Чен направи тези смайващи изчисления в навечерието на коледните празници. Благодарение на нея хората ще могат да се наслаждават на перфектни гърмежи на шампанското им."



ОСТАВИ КОМЕНТАР

*       
*

Отучете детето да сяда така

Много родители си мислят, че седенето в положение W повишава гъвкавостта на детето им или че поне то...

9 скрити симптома на диабет

Очаква се броят на диабетиците по света да нарасне до 522 милиона души през 2030 г. В България сега...

Ако спрете да пушите, здравето се подобрява по график

Без значение колко дълго е пушил - 30 дни или 30 години, организмът на пушача може да се освободи от...

ПОСЛЕДНО ОТ

Ако искате да помогнете на детето си да обогати речника си, най-добре ще направите да му намерите приятелчета, с които да си играе, пише в. "Дейли мейл", позовавайки се на американски учени. Макар и да е известно, че малките възприемат моделите на речта от семейството си, специалисти от университета на Охайо и университета "Пардю" установиха,

Мария Цънцарова - разследващата журналистка на Би Ти Ви, и нейният съпруг Симо вече се радват и на втори син. Малкият Костадин се роди днес с отлични мерки - висок е 49 см и тежи 3,330 кг. Щастливите родители изказват сърдечни благодарности на д-р Кайрякова, д-р Михова и целия екип на болница „Надежда“, както и на д-р Иван Сигридов.

Всяка майка се чуди кое е нормално и кое не, що се касае до развитието на бебето й. В следващите редове ще откриете някои симптоми, при които е хубаво да се свържете с педиатъра. Това важи само ако се наблюдават постоянно. Бебето не държи изправена главата си след третия месец.Стегнати, неподвижни ръце или крака.Огъва се назад като дъга.

Излекуването с чигонг е бързо и трайно за вярващите в тялото си

През 2012 г. известният китайски майстор Юан Тзе прави малка революция в чигонг, като създава Юан...

Как лекува чигонг

Как лекува чигонг Неувяхващата си слава чигонг безспорно дължи на факта, че упражненията лекуват....

Чигонг настига йога по популярност в света

Днес е Световният ден на китайската лечебна практика, обявен от СЗО Преди 20-30 години малцина по...

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

"Много се вълнувам и искам да споделя с вас първата си фотосесия след една година прекъсване. Благодаря и на целия екип за вярата им в мен и професионалното отношение. За мен беше радост да работим заедно и да направим нещо толкова красиво реалност!". Това написа във фейсбук моделът Кристин Илиева, която пострада в катастрофа с певицата Дивна.

Китайският телекомуникационен гигант Huawei представи официално в четвъртък първия си комерсиален 5G смартфон във Великобритания. Британските оператори се очаква да започнат да предлагат 5G мрежови услуги в някои области на страната съвсем скоро, предаде bulgarian.cri.cn. Новото устройство, което е 5G версия на Mate 20 X за първи път представен в

Един мъж ритна отзад Арнолд Шварценегер по време на спортна проява в Йоханесбург, след което охраната веднага го залови и отведе, предадоха осведомителните агенции. 71-годишният актьор и бивш губернатор на Калифорния е разговарял с почитатели по време на проявата "Арнолд класик Африка" за културизъм и други спортове,