25°C   София
 

Все едно дали купувате обикновени или органични храни, трябва добре да ги изплакнете или измиете преди ядене.

Защо продуктите трябва да се мият?

При отглеждането на плодове и зеленчуци се използват вредни пестициди и хербициди, които, попаднали в организма, увреждат имунната и нервната система и могат да причинят безплодие и рак.

Въпреки че продукцията обикновено се измива и почиства, преди да бъде изложена в магазините за хранителни стоки, следи от тези химикали остават по кората на плодовете и зеленчуците. Повечето хора ги измиват под течаща вода и ги ядат сурови. Но ако ще ги готвят, не всеки ги мие. Освен това 25% от пестициди не са разтворими във вода, така че с едно изплакване нищо не правите. Трябва ви нещо по-силно от водата.

Био продуктите се отглеждат без химикали, но пък им се слагат естествени торове като животински фекалии, костно брашно и компост. По тях има и яйца на насекоми, гъбички, бактерии, пръст и друга мръсотия и те остават след готвенето.

Как да измивате зеленчуците

В 2 чаши вода разбъркайте няколко лъжички сода за хляб, т.е. сода бикарбонат. Изсипете сместа в шише със спрей, напръскайте зеленчуците и оставете да постоят 4-5 минути. После ги натъркайте с четка и ги изплакнете със студена вода. Содата е почистващ разтвор. Той лесно отстранява пестициди, бактерии, гъбички и вируси. Тя не е вредна. Произвежда я човешкият стомах, за да намали киселинността, така че няма вреда от поглъщането й. Няма да промени и вкуса на храната.

За да отстраните остатъците от химикали по храната, пригответе смес от:

Съставки

1/4 чаша оцет

1 с.л. ябълков оцет

1 с.л. лимонов сок

Употреба

Разбъркайте сместа в бутилка със спрей и напръскайте продуктите. Да постоят така 5 минути, изтъркайте ги с четка и ги изплакнете със студена вода. По този начин се мият плодовете с дебела кора като пъпеш и диня, тъй като бактериите по тях се прехвърлят в месестата част, докато ги режете. Тази киселинна смес премахва и восъка, с който търговците покриват ябълките или доматите, за да ги съхранят по-дълго.

Листните зеленчуци се почистват по-трудно. Тях накиснете за 25-30 минути в почистващ разтвор - 1/4 чаша ябълков оцет с 2 с.л. сол. После изплакнете листата.



N.Manov
12/25/2018 18:12:48

Здравейте, Може ли да напишете как се измиват лимони и портокали. Третират се с химикали и парафини за да се удължи срока на съхранение. Може ли да се измие повърхноста за да се използва кората? Опасно ли е да се косумира кората след измиване с вода ?

ОСТАВИ КОМЕНТАР

*       
*

Тревожни сигнали, които получаваме от бъбреците

Особен орган са бъбреците. Милиони хора по света страдат от някакъв проблем с тях, без да го...

Отучете детето да сяда така

Много родители си мислят, че седенето в положение W повишава гъвкавостта на детето им или че поне то...

9 скрити симптома на диабет

Очаква се броят на диабетиците по света да нарасне до 522 милиона души през 2030 г. В България сега...

ПОСЛЕДНО ОТ

Димитър Павлов не можа да уреди сина си в държавна детска градина. Известният радио- и тв водещ подал документи в две ясли, но момченцето му не било прието. Сега за детето се грижи съседка на Павлов. "Жената много добре се разбира с Никола. Освен него тя гледа и внуците си и всички заедно се забавляват", доволен е Митко.

Може да звучи невероятно, но като майки жените често биват разделяни на 3 типа в зависимост от размера, който носят – слаби, нормални и с надномерно тегло. Сигурно ще се запитате кой ги разделя? Просто – самите жени, както и медиите, социалните мрежи, налагането на определен тип, по който една дама „трябва“ да изглежда след раждането

"Днес е международният ден на момичето! Добре, аз имам две големи момичета вкъщи.Поздравявам ви, момичета от целия сват, и да правите вашите бащи щастливи. А на всички нас, бащите на момичета - да правим всичко възможно за тях, защото всички знаем колко специална е тази връзка." Това написа Димитър Бербатов в профила си във Фейсбук и придружи

Излекуването с чигонг е бързо и трайно за вярващите в тялото си

През 2012 г. известният китайски майстор Юан Тзе прави малка революция в чигонг, като създава Юан...

Как лекува чигонг

Как лекува чигонг Неувяхващата си слава чигонг безспорно дължи на факта, че упражненията лекуват....

Чигонг настига йога по популярност в света

Днес е Световният ден на китайската лечебна практика, обявен от СЗО Преди 20-30 години малцина по...

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Жертвите на стрелбата в жилищна сграда в Чикаго станаха пет, след като ранена при стрелбата жена почина вчера от раните си, предаде Асошиейтед прес. Шестдесет и седем годишен мъж влязъл в събота вечерта в апартамента на съседите си и застрелял четирима души, които вечеряли. Според полицията стрелецът отишъл и на горния етаж

- Това домакинство оставя огромно богатство за поколенията - Чак през 2032 г. България може да получи такова домакинство - Около 20 млн. лева отидоха за събития - Остават два месеца и половина до приключване на европейската столица на културата в Пловдив. Успешна ли беше тя, г-н Тотев, и какво лично вие видяхте и преживяхте?

Над половин милион семейства в САЩ вече живеят по този начин Xоливудската актриса Деми Мур постави много въпроси за семейните отношения с биографичната си книга “Отвътре навън”, която се превърна в бестселър в САЩ. Тя разказа какво е да растеш с майка алкохоличка, която да те продаде на 15-годишна възраст за 500 долара на мъж, за да те изнасили.