29°C   София
 

Все едно дали купувате обикновени или органични храни, трябва добре да ги изплакнете или измиете преди ядене.

Защо продуктите трябва да се мият?

При отглеждането на плодове и зеленчуци се използват вредни пестициди и хербициди, които, попаднали в организма, увреждат имунната и нервната система и могат да причинят безплодие и рак.

Въпреки че продукцията обикновено се измива и почиства, преди да бъде изложена в магазините за хранителни стоки, следи от тези химикали остават по кората на плодовете и зеленчуците. Повечето хора ги измиват под течаща вода и ги ядат сурови. Но ако ще ги готвят, не всеки ги мие. Освен това 25% от пестициди не са разтворими във вода, така че с едно изплакване нищо не правите. Трябва ви нещо по-силно от водата.

Био продуктите се отглеждат без химикали, но пък им се слагат естествени торове като животински фекалии, костно брашно и компост. По тях има и яйца на насекоми, гъбички, бактерии, пръст и друга мръсотия и те остават след готвенето.

Как да измивате зеленчуците

В 2 чаши вода разбъркайте няколко лъжички сода за хляб, т.е. сода бикарбонат. Изсипете сместа в шише със спрей, напръскайте зеленчуците и оставете да постоят 4-5 минути. После ги натъркайте с четка и ги изплакнете със студена вода. Содата е почистващ разтвор. Той лесно отстранява пестициди, бактерии, гъбички и вируси. Тя не е вредна. Произвежда я човешкият стомах, за да намали киселинността, така че няма вреда от поглъщането й. Няма да промени и вкуса на храната.

За да отстраните остатъците от химикали по храната, пригответе смес от:

Съставки

1/4 чаша оцет

1 с.л. ябълков оцет

1 с.л. лимонов сок

Употреба

Разбъркайте сместа в бутилка със спрей и напръскайте продуктите. Да постоят така 5 минути, изтъркайте ги с четка и ги изплакнете със студена вода. По този начин се мият плодовете с дебела кора като пъпеш и диня, тъй като бактериите по тях се прехвърлят в месестата част, докато ги режете. Тази киселинна смес премахва и восъка, с който търговците покриват ябълките или доматите, за да ги съхранят по-дълго.

Листните зеленчуци се почистват по-трудно. Тях накиснете за 25-30 минути в почистващ разтвор - 1/4 чаша ябълков оцет с 2 с.л. сол. После изплакнете листата.



N.Manov
12/25/2018 18:12:48

Здравейте, Може ли да напишете как се измиват лимони и портокали. Третират се с химикали и парафини за да се удължи срока на съхранение. Може ли да се измие повърхноста за да се използва кората? Опасно ли е да се косумира кората след измиване с вода ?

ОСТАВИ КОМЕНТАР

*       
*

Отучете детето да сяда така

Много родители си мислят, че седенето в положение W повишава гъвкавостта на детето им или че поне то...

9 скрити симптома на диабет

Очаква се броят на диабетиците по света да нарасне до 522 милиона души през 2030 г. В България сега...

Ако спрете да пушите, здравето се подобрява по график

Без значение колко дълго е пушил - 30 дни или 30 години, организмът на пушача може да се освободи от...

ПОСЛЕДНО ОТ

Златка Райкова вече не крие бременното си коремче. Плеймейтката е на почивка в Гърция с любимия си Благой Георгиев. Двамата споделиха плажни снимки от Солун с последователите си в инстаграм, които потвърджават, че двойката очаква бебе. То ще бъде четвърто за Джизъса и първо за Златка.  Двамата бяха засечени да влизат в частна АГ болница преди два

Топлинният обрив е причинен от това, че при бебетата липсва терморегулация и под кожата им се натрупват блокирани пори. Това обикновено се активира от излагане на горещо и влажно време. Бебета получават мехурчета с малко червена течност – най-често по врата, раменете, гръдния кош, мишници, лакътните гънки, слабините или по лицето.

Първата разходка се прави в зависимост от сезона, през който е родено бебето. Роденото през лятото дете се извежда на открито още през втората седмица. При деца, родени през студен сезон, първата разходка трябва да се предшества от изнасяне на детето пред отворен прозорец, отначало за няколко минути, а след това за 10-15 минути.

Излекуването с чигонг е бързо и трайно за вярващите в тялото си

През 2012 г. известният китайски майстор Юан Тзе прави малка революция в чигонг, като създава Юан...

Как лекува чигонг

Как лекува чигонг Неувяхващата си слава чигонг безспорно дължи на факта, че упражненията лекуват....

Чигонг настига йога по популярност в света

Днес е Световният ден на китайската лечебна практика, обявен от СЗО Преди 20-30 години малцина по...

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Заедно с кмета на Костенец Радостин Радев е задържан и виден местен бизнесмен. Разследването сочи, че съмнителните обществени поръчки, проверявани от спецпрокуратурата, са минавали именно през фирмите на въпросния предприемач, сочи неофициалната информация, предаде "Канал 3". 46-годишният Радев, спечелил кметския пост с подкрепата на БСП,

Поради проблеми в турската електроенергийна система турският оператор TEIAS редуцира преносните способности в посока Турция към България до 0 MW за периода 17.06.2019 - 30.06.2019 г. и за този период няма да има внос на електроенергия от Турция към България. Това съобщиха от Електроенергийния системен оператор /ЕСО/, цитиран от БТА.

Пускат в действие зърнен терминал за 200 000 тона Пристанището на Ахмед Доган, което е към купения от него ТЕЦ "Варна", води преговори за товародател и инвеститор за 89 млн. евро. Това призна шефът на двете предприятия, бившият транспортен министър от кабинета на Орешарски, Данаил Папазов. Папазов откааза да отговир на въпрос на "24 часа"