Все едно дали купувате обикновени или органични храни, трябва добре да ги изплакнете или измиете преди ядене.

Защо продуктите трябва да се мият?

При отглеждането на плодове и зеленчуци се използват вредни пестициди и хербициди, които, попаднали в организма, увреждат имунната и нервната система и могат да причинят безплодие и рак.

Въпреки че продукцията обикновено се измива и почиства, преди да бъде изложена в магазините за хранителни стоки, следи от тези химикали остават по кората на плодовете и зеленчуците. Повечето хора ги измиват под течаща вода и ги ядат сурови. Но ако ще ги готвят, не всеки ги мие. Освен това 25% от пестициди не са разтворими във вода, така че с едно изплакване нищо не правите. Трябва ви нещо по-силно от водата.

Био продуктите се отглеждат без химикали, но пък им се слагат естествени торове като животински фекалии, костно брашно и компост. По тях има и яйца на насекоми, гъбички, бактерии, пръст и друга мръсотия и те остават след готвенето.

Как да измивате зеленчуците

В 2 чаши вода разбъркайте няколко лъжички сода за хляб, т.е. сода бикарбонат. Изсипете сместа в шише със спрей, напръскайте зеленчуците и оставете да постоят 4-5 минути. После ги натъркайте с четка и ги изплакнете със студена вода. Содата е почистващ разтвор. Той лесно отстранява пестициди, бактерии, гъбички и вируси. Тя не е вредна. Произвежда я човешкият стомах, за да намали киселинността, така че няма вреда от поглъщането й. Няма да промени и вкуса на храната.

За да отстраните остатъците от химикали по храната, пригответе смес от:

Съставки

1/4 чаша оцет

1 с.л. ябълков оцет

1 с.л. лимонов сок

Употреба

Разбъркайте сместа в бутилка със спрей и напръскайте продуктите. Да постоят така 5 минути, изтъркайте ги с четка и ги изплакнете със студена вода. По този начин се мият плодовете с дебела кора като пъпеш и диня, тъй като бактериите по тях се прехвърлят в месестата част, докато ги режете. Тази киселинна смес премахва и восъка, с който търговците покриват ябълките или доматите, за да ги съхранят по-дълго.

Листните зеленчуци се почистват по-трудно. Тях накиснете за 25-30 минути в почистващ разтвор - 1/4 чаша ябълков оцет с 2 с.л. сол. После изплакнете листата.



N.Manov
12/25/2018 18:12:48

Здравейте, Може ли да напишете как се измиват лимони и портокали. Третират се с химикали и парафини за да се удължи срока на съхранение. Може ли да се измие повърхноста за да се използва кората? Опасно ли е да се косумира кората след измиване с вода ?

ОСТАВИ КОМЕНТАР

*       
*

Отучете детето да сяда така

Много родители си мислят, че седенето в положение W повишава гъвкавостта на детето им или че поне то...

9 скрити симптома на диабет

Очаква се броят на диабетиците по света да нарасне до 522 милиона души през 2030 г. В България сега...

Ако спрете да пушите, здравето се подобрява по график

Без значение колко дълго е пушил - 30 дни или 30 години, организмът на пушача може да се освободи от...

ПОСЛЕДНО ОТ

Гари и Валерия Липовецки са семейство и родители на 3 момчета, които правят красив проект, докато очакват появата на своята рожба. 90 милиона души са гледали клипа, в който Гари снима Валерия. Той показва трансформацията седмица по седмица, която причинява бременността на тялото ни. "Моята съпруга и аз посрещнахме на бял свят своя трети син.

Има толкова много чудесни и вълнуващи начини да съобщите на мъжа си, че ще става татко. Чуждестранна блогърка дава идея с креативна постъпка. Със сигурност всяка една жена си е представяла момента, в който съобщава на партньора си за своята бременност. Истината е, че когато моментът настъпи, нещата невинаги се стичат по план.

Робин Педерсън Бразил е фотограф и майка. Също така има очарователен домашен любимец - кучето Джак. Последният й проект е именно с негово участие, както и това на дъщеря й. В деня, в който се прибира с дъщеря си Равен у дома от болницата, Робин вижда с каква любов реагира кучето Джак. То се влюбва от пръв поглед в бебешкия мирис на новия член от

Излекуването с чигонг е бързо и трайно за вярващите в тялото си

През 2012 г. известният китайски майстор Юан Тзе прави малка революция в чигонг, като създава Юан...

Как лекува чигонг

Как лекува чигонг Неувяхващата си слава чигонг безспорно дължи на факта, че упражненията лекуват....

Чигонг настига йога по популярност в света

Днес е Световният ден на китайската лечебна практика, обявен от СЗО Преди 20-30 години малцина по...

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Сред застрашените са кафе, шоколад и френски коняк Kогато Андреа Пасанизи изкоренява семейните лозя в подножието на вулкана Етна, за да засади на тяхно място манго и авокадо, местните хора го смятат за луд. Тогава той е 17-годишен и начинанието му не вдъхва много доверие. Оттогава обаче са минали 18 г

Европейската столица на културата ще бъде домакин на едно от дългоочакваните музикални събития в страната - “Пловдив джаз фест”. Фестивалът ще бъде в края на октомври и началото на ноември и ще се състои от 6 основни концерта, събрани в три дни. Откриването му е на 31 октомври с ексцентричната вокалистка Мария Жоао и нейния музикален партньор -

Откритието дава нови насоки за лечение на психичното разстройство Обичате ли да разпускате с чаша вино след стресов ден? Вероятно да, а причината за това има и научно обяснение. То се крие в наличието на естествено химическо съединение - ресвератрол, което проявява антистресови ефекти, като блокира експресията на ензим