15°C   София
 

Детското затлъстяване е световна епидемия. В Западното полукълбо децата с наднормено тегло са 31%. В Европа те са над 39%, като някои от тях са откровено тлъсти. Дори в страни без епидемично затлъстяване при възрастните то вече е налице при децата.

Тенденцията е ясна и тя без съмнение е свързана с храненето на подрастващите. Дали вината е в подсладените напитки? Или в готовите храни? Има ли списък от храни, които родителите да забранят на децата си?

Учени от университета "Дюк" в Сингапур потърсиха отговорите. Те използваха данни от изследване на храненето на 4500 деца в Англия през 90-те години и проследиха какво е станало с телесната им маса през следващите години. Изводът е, че някои храни са недвусмислено вредни.

Най-много децата пълнеят от картофения чипс. "Той е много калоричен, но има ниска степен на засищане и затова децата прекаляват с него", сочат учените.

В списъка им на най-вредните за децата храни следват пържените картофи, пържени пиле и риба, колбасите, маслото и мазните сирена за мазане на филии. А също всичко с добавена захар - бонбони, десерти, сладкиши и безалкохолни напитки.

Всички храни, сготвени в олио - било то пържени, консервирани и дори печени, също водят до затлъстяване при децата.

Има обаче една тънкост. Децата затлъстяват от храни, които са хем калорични, хем не засищат.

"Високата калоричност на дадена храна не е сама по себе си причина за детското затлъстяване. Картофите например не са вредни, защото засищат. Но ако ги изпържите или ги направите на чипс, се превръщат в най-вредната храна", обясняват авторите на изследването.

Според тях това става по все още неизяснен механизъм, но вероятно е свързано с добавената мазнина. Учените отдавна проучват защо едни храни са по-засищащи от други. Още през 1996 г. бе изненадващо установено, че мазните храни засищат по-малко. И обратно - храни, богати на белтъчини и въглехидрати, засищат най-много. Причината е, че мазнините са много калорични, но заемат малко място и поради това мазните храни се ядат в големи количества.

Напитките са още по-проблематични, тъй като течностите засищат по-малко от твърдите храни. Тоест, газираните питиета са двойно по-вредни.

Само три категории храни са полезни по този признак и се борят със затлъстяването: птиче месо, което не е пържено, пълнозърнестите храни и богатите на фибри семена.



ОСТАВИ КОМЕНТАР

*       
*

Отучете детето да сяда така

Много родители си мислят, че седенето в положение W повишава гъвкавостта на детето им или че поне то...

9 скрити симптома на диабет

Очаква се броят на диабетиците по света да нарасне до 522 милиона души през 2030 г. В България сега...

Ако спрете да пушите, здравето се подобрява по график

Без значение колко дълго е пушил - 30 дни или 30 години, организмът на пушача може да се освободи от...

ПОСЛЕДНО ОТ

Казвайки на своето дете и след това позволявайки да прави каквото си е наумило, го учите, че "не" означава "ще получиш това, което искаш, ако настояваш". Ако наистина искате вашето дете да ви слуша, когато казвате думичката "не" и във всеки друг случай, когато му отказвате или забранявате нещо под някаква форма, бъдете последователни.

Нападателят на българския национален отбор и на италианския "Каляри" Кирил Десподов храни бебе. Талантливият футболист все още не е станал баща, но тренира за тази роля. Вероятно малчуганът е приятелска рожба, а Деспо реши да опита какво е да си татко. Футболист №1 за 2018 година е щастливо обвързан с щерката на Цветелина Бориславова - Веселина.

Най-малкото дете на принц Уилям и Кейт Мидълтън - принц Луи днес става на 1 годинка.  По този повод от кралското семейство разпространиха 3 нови снимки на малкия принц. "Херцогът и херцогинята на Кеймбридж с радост споделят тези две нови снимки на принц Луи по повод рождения му ден. Те са заснети по-рано този месец от херцогинята в дома им в

Злоядо дете става световен майстор по чигонг

Създава модната днес лечебна система Юан Гонг През 2012 г. известният китайският майстор Юан Тзе...

Прегръщайте по 12 пъти на ден

От това има 9 големи ползи за здравето Прегръдката укрепва имунната система, лекува депресия,...

Какво е криотерапия?

- Какво е това? - Изкарвате само по гащи 3 минути в камера при минус 85 градуса. Почакайте, не си...

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Милиони християни по света празнуват възкресението на Исус Христос три дни след разпятието Му - символ на спасение и надежда. Възкресение Христово винаги се пада първата неделя след първата пролетна пълна луна. В някои европейски страни обаче се срещат нетипични, дори странни езически ритуали и обичаи за Великден, пише немското издание "Билд".

Здравето на Ози Озбърн постепенно се възстановява и той влиза във форма, защото отново е станал "циникът, когото познаваме", твърди синът му Джак, цитиран от Контактмюзик. Седемдесет годишният рок музикант доста го закъса напоследък, отбелязва сайтът. Той трябваше да се пребори последователно с инфекция на ръката,

С приближаването на втория форум на високо равнище за международното сътрудничество по „Един пояс, един път" на 22 април в Пекин работната група за стимулиране изграждането на инициативата публикува документ със заглавие „Инициатива за съвместно изграждане на „Един пояс, един път": Напредък, принос и перспективи", предава bulgarian.cri.cn.