9°C   София
 

Детското затлъстяване е световна епидемия. В Западното полукълбо децата с наднормено тегло са 31%. В Европа те са над 39%, като някои от тях са откровено тлъсти. Дори в страни без епидемично затлъстяване при възрастните то вече е налице при децата.

Тенденцията е ясна и тя без съмнение е свързана с храненето на подрастващите. Дали вината е в подсладените напитки? Или в готовите храни? Има ли списък от храни, които родителите да забранят на децата си?

Учени от университета "Дюк" в Сингапур потърсиха отговорите. Те използваха данни от изследване на храненето на 4500 деца в Англия през 90-те години и проследиха какво е станало с телесната им маса през следващите години. Изводът е, че някои храни са недвусмислено вредни.

Най-много децата пълнеят от картофения чипс. "Той е много калоричен, но има ниска степен на засищане и затова децата прекаляват с него", сочат учените.

В списъка им на най-вредните за децата храни следват пържените картофи, пържени пиле и риба, колбасите, маслото и мазните сирена за мазане на филии. А също всичко с добавена захар - бонбони, десерти, сладкиши и безалкохолни напитки.

Всички храни, сготвени в олио - било то пържени, консервирани и дори печени, също водят до затлъстяване при децата.

Има обаче една тънкост. Децата затлъстяват от храни, които са хем калорични, хем не засищат.

"Високата калоричност на дадена храна не е сама по себе си причина за детското затлъстяване. Картофите например не са вредни, защото засищат. Но ако ги изпържите или ги направите на чипс, се превръщат в най-вредната храна", обясняват авторите на изследването.

Според тях това става по все още неизяснен механизъм, но вероятно е свързано с добавената мазнина. Учените отдавна проучват защо едни храни са по-засищащи от други. Още през 1996 г. бе изненадващо установено, че мазните храни засищат по-малко. И обратно - храни, богати на белтъчини и въглехидрати, засищат най-много. Причината е, че мазнините са много калорични, но заемат малко място и поради това мазните храни се ядат в големи количества.

Напитките са още по-проблематични, тъй като течностите засищат по-малко от твърдите храни. Тоест, газираните питиета са двойно по-вредни.

Само три категории храни са полезни по този признак и се борят със затлъстяването: птиче месо, което не е пържено, пълнозърнестите храни и богатите на фибри семена.



ОСТАВИ КОМЕНТАР

*       
*

Тревожни сигнали, които получаваме от бъбреците

Особен орган са бъбреците. Милиони хора по света страдат от някакъв проблем с тях, без да го...

Отучете детето да сяда така

Много родители си мислят, че седенето в положение W повишава гъвкавостта на детето им или че поне то...

9 скрити симптома на диабет

Очаква се броят на диабетиците по света да нарасне до 522 милиона души през 2030 г. В България сега...

ПОСЛЕДНО ОТ

След по-малко от два месеца София Илкова ще навърши 2 години, но преди това тя с нетърпение очаква какви подаръци ще ѝ донесе под елхата Дядо Коледа. София расте щастливо под грижите на родителите си Андреа и Самуил Илкови в Атланта – САЩ, а снимката ѝ ни изпрати нашият колега Любомир Илков.

Носителката на титлата "Мис България" за 2009 година Антония Петрова пусни нови снимки на сина си в профила си в Инстаграм. На тях 10-месечното дете разхвърля обувките на майка си.  "Batinkov вече се казва Beast Batinkov! ЗвярЪТ в действие, с ангелско личице, беличък, русичък, синеок и невинен! Всеки, който го познава, му казва Beastie (Звярчето)

Облечена в червено и съсредоточена върху перфектния вид на празничните си бисквити, 8-годишната Карина Илиева от София е готова за посрещането на Дядо Коледа. Тази снимка пристигна в редакцията на в. “24 часа” за конкурса “Дете под елхата”. Ако и вашето дете е готово за посрещането на червенобузестия дядо

Излекуването с чигонг е бързо и трайно за вярващите в тялото си

През 2012 г. известният китайски майстор Юан Тзе прави малка революция в чигонг, като създава Юан...

Как лекува чигонг

Как лекува чигонг Неувяхващата си слава чигонг безспорно дължи на факта, че упражненията лекуват....

Чигонг настига йога по популярност в света

Днес е Световният ден на китайската лечебна практика, обявен от СЗО Преди 20-30 години малцина по...

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Рано тази сутрин полицията в Бургас е била вдигната на крак след получен сигнал на телефон 112, че в Немската гимназия има заложени няколко взривни устройства, съобщи за "24 часа" говорителят на ОДМВР Цветелина Рандева. Руснакът казал, че е наблюдавал как няколко лица минират двора на училище. но се оказало че това са работници по оззеленяването

Ученически автобус, пълен с деца, е катастрофирал рано тази сутрин край Ямбол на разклона за село Тенево, съобщава NOVA. Причината за инцидента е скъсана кормилна щанга. За щастие шофьорът е успял да овладее превозното средство. Няма пострадали при катастрофата. Децата са извозени с друг автобус. Водачът е спрял превозното средство заради

„Аз съм фен на „Левски", другите хора с мен бяха мои приятели също привърженици на отбора. Ние се познаваме от спорта, те също са спортисти”, коментира ММА боецът Георги Валентинов в предаването "Здравей, България" по Нова телевизия. Той беше подписал договор с "Белатор" - една от най-влиателните организации в този спорт в края на октомври,