Специалисти от Института по научна информация за кафето изнесоха доклад на годишната среща на Асоциацията за изучаване на диабета в Берлин. В него се казва, че пиенето на 3-4 чашки дневно предпазва от диабет тип 2, пише Юрикалърт.

Учените анализирали данните от 30 изследвания с над 1 милион участници за ролята на кафето при болестите на обмяната. Всекидневната употреба на 4 чашки кафе снижава с 25% риска от диабет тип 2 както при мъжете, така и при жените. При това благоприятен ефект оказва дори и безкофеиновото кафе, предаде БТА.

Заради антиоксидантите в нея напитката има противовъзпалително действие. Тя влияе на чревната микрофлора и способства за изгарянето на мазнините. В кафето се съдържат редица полезни вещества - самият кофеин, кофеиновата киселина, тригонелинът и дитерпените, които също действат срещу възпаленията.