11°C   София
 

Е, може и като гърци, италианци, французи и дори японци. Който следва правилата на своята родна кухня е по-здрав от онези, които ядат модерни западни храни. Всяка национална кухня е здравословна. Дори тази на ескимосите, които ядат почти само тюленова лой. Ако не беше така, нямаше да има ескимоси, които да я спазват.

Някои кухни шестват победоносно по света, други не. Ескимоската си стои до Северния полюс и не може да се мери с италианската. Но ако ще се храните като чужденци, обърнете внимание не само какво ядат, но и как го правят. Французите, да речем, са по-здрави от нас, макар да прекаляват с пърженото и мазното, както и с бялото брашно. Явно за тяхното здраве по-важни са хранителните им навици. Те не обичат да ядат на крак, а бавно и в компания. И порциите им са по-малки от българските.

Всяка кухня си има свои комбинации от храни. Ние неслучайно ядем доматите със сирене. Маите слагали на царевицата лимон (сок, но и настъргана кора) и заедно с нея са яли и фасул. Това балансира блюдото: бобът дава аминокиселини, липсващи в царевицата, а лимонът доставя ниацин (витамин В3, който пази от пелагра). От пелагра и недохранване страдат онези народи, които са взели от маите царевицата, но не и номера им с боба и лимона.



istorik Georgiev
07/12/2019 20:16:55

DA SME BLAGODARNI NA OSMANLIITE-TURTSI-MUSLUMANI ZA KUHNYATA !

Реалист
07/16/2019 14:51:13

Какви мюсюлмани са те пратили тук не е ясно. Храната ни изобилства със свинско месо и продукти. Българите и предците им са дали доста от хранителните си навици на мюслитата. Специално киселото мляко, баницата и храните с традиционни продукти са С БАЛКАНСКИ КОРЕНИ мноооооого преди да е имало ислам, могамед и други такива.

Gladnik
07/19/2019 15:02:01

Ако спазваме по-горния призив -живи сме умрели-Сирене с палма,кашкавал с палмово масло,шоколади с палмово масло и хидрогенизирани мазнини,бисквити с палмово масло, шоколадови бонбони с палмово масло и хидрогенизирани мазнини, течен шоколад с палмово масло !!! Руснаците се усетиха и облагат с 20 % вноса на палмово масло и продукти съдържащи същото !

istorik Georgiev
07/20/2019 15:12:50

@Реалист: kufte,kebap,ashure,baklava,sutlash,chorba,pilaf,musaka,sherbet,boza,kadaif,limonata,cheverme,shishche,kavarma,sujuk,kapama,bulgur,imambayaldi,kopolu,turshiya,dolap,mutfak,tava,tenjera,chanak,tepsiya,cherpak,chrshaf,perde,tavan,duseme,cheshma,bunar,porta,duvar,balkon,hamam,nalim,telyak,havliya,sapun,kilim,dolma,sarma,.....................! ETO TI KULTURA I NACHIN NA JIVEENE KATO TSIVILIZOVAN CHOV EK,NASLEDSTVO OT 5 VEKOVNOTO OSMANSKO-MUSLUMANSKO-TURSKO PRISASTVIE,UPRAVLENIE,IGO,ROBSTVO I TAK DALE ! MEJDU DRUGOTO PARVATA TOALETNA-KENEF VAV FRANTSIYA E POSTROENA OT SULTANSKIYAT PRATENIK V PARIS!

йокин
07/24/2019 16:13:50

Отдавна,не се храним като българи,щото,унищожиха всичко родно,а КОНСУМИРАМЕ,ВНОСНИ БОКЛУЦИ.

пешо
08/23/2019 03:51:46

на този историк да не би дипломата да е от ГЕРБ

Иванов
09/13/2019 09:46:40

Четете здравната страница на 24 за да се забавлявате. Не знам кой е редактора1 но бълва глупост, след глупост. 24 часа глупости. Лошото е, че някой може да приеме на сериозно тия глупости.

Шкембе Чорба
09/25/2019 17:17:10

Istorik Georgiev,забравил си да напишеш и бахур,дето може да си го ял ама ти е неудобно да го споменаваш!

Много лошо удрям
10/04/2019 13:28:31

Дипломата на този учен ли ? Ами ,който има вуйчо владика лесно става поп ! Настоявам за среща с този учен и да го храня в продължение на един месец с горе изброените ПАЛМОВИ ПРОЙЗВЕДЕНИЯ И ИЛИ ЩЕ ПСИХЯСА ИЛИ ЩЕ ГУШНЕ БУКЕТА,А ПРЕДИ ТОВА МОЖЕ И ДА НАПЪЛНИ Г.ЩИТЕ !!!

ОСТАВИ КОМЕНТАР

*       
*

Тревожни сигнали, които получаваме от бъбреците

Особен орган са бъбреците. Милиони хора по света страдат от някакъв проблем с тях, без да го...

Отучете детето да сяда така

Много родители си мислят, че седенето в положение W повишава гъвкавостта на детето им или че поне то...

9 скрити симптома на диабет

Очаква се броят на диабетиците по света да нарасне до 522 милиона души през 2030 г. В България сега...

ПОСЛЕДНО ОТ

Днес е специален ден за нас! Имаме си малък рожденик! Това написа Цвтана Пиронкова във Facebook. Бившата полуфиналистка на "Уимбълдън" и нейният съпруг имат син Александър, който днес става на 2 г. Пиронкова наскоро призна, че смята да се върне в тениса, но по света няма турнири (поне до началото на юни) заради пандемията от коронавируса

Водата определено увеличава производството на кърма от организма на майката. Има обаче и някои храни, които дават допълнителен ефект за количеството й. Ето кои са те. Бадеми Авокадо Ябълки Кайсии Аспержи Банани Ечемик Телешка супа Цвекло Елда Босилек Кафяв ориз Черен сусам Кокосово масло Царевица Грах Копър Круши Киноа Сладки

Информацията за заболели от коронавирус бременни е ограничена, което прави неясни отговорите на много въпроси, свързани със зачеването. Има установен случай на предаване на вируса от бременна на нероденото ѝ дете. Това става в Детската болница в Ухан, Китай, като новороденото е диагностицирано с вируса 30 часа след раждането

Необходими продукти: 1 картоф 1 морков 1 ч. л. ситно нарязан лук 1 с. л. фини овесени ядки 1 ч. л. зехтин Начин на приготвяне: Ситно нарязаният лук и морков се задушават в зехтина. Заливат се с гореща подсолена вода. Като кипне, се слага нарязаният на кубчета картоф и, след като омекне, се прибавят овесените ядки и се вари още 10 минути

Как да се заредиш с енергия по тибетски

Гонете лошите мисли, бягайте от "трите отрови на ума”, казва Шераб Барма Всеки си има начини да се...

Излекуването с чигонг е бързо и трайно за вярващите в тялото си

През 2012 г. известният китайски майстор Юан Тзе прави малка революция в чигонг, като създава Юан...

Как лекува чигонг

Как лекува чигонг Неувяхващата си слава чигонг безспорно дължи на факта, че упражненията лекуват....

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Общинският кризисен щаб в Банско поднася съболезнованията си на семейството и близките на 55-годишния банскалия, който почина днес в реанимацията на МБАЛ Благоевград. "Резултатът от направената му проба с най-сигурния PCR тест за Covid-19 е отрицателен. Не отговарят на истината спекулациите в медиите, че човекът е починал от коронавирус

Филип Аврамов, Тони Димитрова, Калин Терзийски и Миролюба Бенатова се записаха като доброволци Казват, че във време на криза се разбира от какво е направен човекът. И май е така. Едни излизат от вкъщи едва разпознаваеми - с маска върху лицето и ръкавици на ръцете, а другите безстрашно се разхождат без никакви предпазни мерки срещу коронавируса

18 души за потвърдени с коронавирус днес. Така общия брой на заразените е 331. 5 нови случая има в Благоевград, 2 - във Варна. Това заяви ген. Венцислав Мутафчийски на брифинг в Министерския съвет. Болният в Кюстендил също е починал. Това се е случило преди минути. Така смъртните случаи у нас стават 6

Русия изцяло затваря границите си от понеделник, за да ограничи разпространението на коронавируса, съобщи руското правителство, цитирано от ТАСС и Франс прес. Съгласно наредба на правителството Русия "временно ще ограничи движението през пътните, железопътните, пешеходните, речните и смесените пропускателни пунктове на държавната си граница