Е, може и като гърци, италианци, французи и дори японци. Който следва правилата на своята родна кухня е по-здрав от онези, които ядат модерни западни храни. Всяка национална кухня е здравословна. Дори тази на ескимосите, които ядат почти само тюленова лой. Ако не беше така, нямаше да има ескимоси, които да я спазват.

Някои кухни шестват победоносно по света, други не. Ескимоската си стои до Северния полюс и не може да се мери с италианската. Но ако ще се храните като чужденци, обърнете внимание не само какво ядат, но и как го правят. Французите, да речем, са по-здрави от нас, макар да прекаляват с пърженото и мазното, както и с бялото брашно. Явно за тяхното здраве по-важни са хранителните им навици. Те не обичат да ядат на крак, а бавно и в компания. И порциите им са по-малки от българските.

Всяка кухня си има свои комбинации от храни. Ние неслучайно ядем доматите със сирене. Маите слагали на царевицата лимон (сок, но и настъргана кора) и заедно с нея са яли и фасул. Това балансира блюдото: бобът дава аминокиселини, липсващи в царевицата, а лимонът доставя ниацин (витамин В3, който пази от пелагра). От пелагра и недохранване страдат онези народи, които са взели от маите царевицата, но не и номера им с боба и лимона.



istorik Georgiev
07/12/2019 20:16:55

DA SME BLAGODARNI NA OSMANLIITE-TURTSI-MUSLUMANI ZA KUHNYATA !

Реалист
07/16/2019 14:51:13

Какви мюсюлмани са те пратили тук не е ясно. Храната ни изобилства със свинско месо и продукти. Българите и предците им са дали доста от хранителните си навици на мюслитата. Специално киселото мляко, баницата и храните с традиционни продукти са С БАЛКАНСКИ КОРЕНИ мноооооого преди да е имало ислам, могамед и други такива.

Gladnik
07/19/2019 15:02:01

Ако спазваме по-горния призив -живи сме умрели-Сирене с палма,кашкавал с палмово масло,шоколади с палмово масло и хидрогенизирани мазнини,бисквити с палмово масло, шоколадови бонбони с палмово масло и хидрогенизирани мазнини, течен шоколад с палмово масло !!! Руснаците се усетиха и облагат с 20 % вноса на палмово масло и продукти съдържащи същото !

istorik Georgiev
07/20/2019 15:12:50

@Реалист: kufte,kebap,ashure,baklava,sutlash,chorba,pilaf,musaka,sherbet,boza,kadaif,limonata,cheverme,shishche,kavarma,sujuk,kapama,bulgur,imambayaldi,kopolu,turshiya,dolap,mutfak,tava,tenjera,chanak,tepsiya,cherpak,chrshaf,perde,tavan,duseme,cheshma,bunar,porta,duvar,balkon,hamam,nalim,telyak,havliya,sapun,kilim,dolma,sarma,.....................! ETO TI KULTURA I NACHIN NA JIVEENE KATO TSIVILIZOVAN CHOV EK,NASLEDSTVO OT 5 VEKOVNOTO OSMANSKO-MUSLUMANSKO-TURSKO PRISASTVIE,UPRAVLENIE,IGO,ROBSTVO I TAK DALE ! MEJDU DRUGOTO PARVATA TOALETNA-KENEF VAV FRANTSIYA E POSTROENA OT SULTANSKIYAT PRATENIK V PARIS!

йокин
07/24/2019 16:13:50

Отдавна,не се храним като българи,щото,унищожиха всичко родно,а КОНСУМИРАМЕ,ВНОСНИ БОКЛУЦИ.

пешо
08/23/2019 03:51:46

на този историк да не би дипломата да е от ГЕРБ

Иванов
09/13/2019 09:46:40

Четете здравната страница на 24 за да се забавлявате. Не знам кой е редактора1 но бълва глупост, след глупост. 24 часа глупости. Лошото е, че някой може да приеме на сериозно тия глупости.

ОСТАВИ КОМЕНТАР

*       
*

Тревожни сигнали, които получаваме от бъбреците

Особен орган са бъбреците. Милиони хора по света страдат от някакъв проблем с тях, без да го...

Отучете детето да сяда така

Много родители си мислят, че седенето в положение W повишава гъвкавостта на детето им или че поне то...

9 скрити симптома на диабет

Очаква се броят на диабетиците по света да нарасне до 522 милиона души през 2030 г. В България сега...

ПОСЛЕДНО ОТ

Тези от вас, които не знаят какво означава терминът "хюга", може би в момента си задават куп въпроси. Дали е интериорно решение или безумна модна вълна. Хюга възникна още преди няколко години като популярно наименование, а от по-малко от 3 години е актуално и в България. Какво обаче е точно то? Хюга е усещане, начин на живот у дома,

Узаконяват ин витро с митохондрии от друга жена Великобритания първа в света узакони ин витро техника, при която се раждат бебета с две майки и един баща. Процедурата е разработена от учени в Нюкасъл, изпробвана е с животни и те са дали здраво поколение. При нея ядро на яйцеклетка от майката се поставя в цитоплазмата на яйцеклетка от донор

Всяко дете има вроден "механизъм" за научаване, изследване и запомняне на новата информация, която получава. Едно прави това най-лесно чрез слушане, а друго - чрез гледане. Трето се справя за едно определено време, а четвърто малко по-бавно. И това е съвсем в реда на нещата! Как детето ви възприема новата информация и знания можете да проверите

Излекуването с чигонг е бързо и трайно за вярващите в тялото си

През 2012 г. известният китайски майстор Юан Тзе прави малка революция в чигонг, като създава Юан...

Как лекува чигонг

Как лекува чигонг Неувяхващата си слава чигонг безспорно дължи на факта, че упражненията лекуват....

Чигонг настига йога по популярност в света

Днес е Световният ден на китайската лечебна практика, обявен от СЗО Преди 20-30 години малцина по...

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Премиерът Бойко Борисов ще участва утре в парламентарния контрол след 11.00 часа, обяви председателстващият заседанието на Народното събрание Кристиан Вигенин. Той ще отговори на питане на социалиста Антон Кутев, предаде БТА. Днес депутатите изслушаха на закрито заседание годишните доклади за дейността на ДАНС, Държавна агенция "Разузнаване"

Ще прави ли Слави Трифонов телевизия? И наистина ли е отложил учредяването на партията си? От 15 септември насам жълти вестници и сайтове подлагат на съмнение телевизионния и политическия му проект, след като вече месец и половина няма никаква официална новина от тв водещия и неговия екип. “Бачкаме”, отговарят лаконично оттам

Отборът от Северна Македония спечели титлата на турнира по минифутбол от програмата на София ърбан зона спорт 2019, съобщиха от БОК. Отборът от югозападните ни съседи победи във финалната среща състава от Словакия с 4:2. Считаният за фаворит тим от Блекбърн се задоволи с бронза, след като в спор за третото място надигра със същия резултат отбор