27°C   София
 

Препоръката хората да избягват наситените мазнини е по-скоро вредна, защото така се получава недостиг на важни хранителни съставки, писа в. "Дейли мейл".

Яйцата, черният шоколад, месото, маслото и сиренето съдържат много мазнини, но и важни витамини и други полезни вещества. Затова те не бива да се избягват.

Група учени от Европа и САЩ разкритикуваха Световната здравна организация за тази препоръка в "Бритиш медикъл джърнъл". Те заявяват, че насърчаването на консумацията на още по-нездравословните трансмазнини е довело до ранната смърт на стотици хиляди хора, предаде БТА.

"Препоръката да се намали приемът на наситени мазнини. . . води до намаляване на приема на продукти с голяма хранителна плътност", пишат учените начело с Арне Аструп от университета на Копенхаген. Тези продукти снижават риска от сърдечни болести, диабет, рак и недохранване.

Препоръката на СЗО е за прием на калориите от наситени мазнини до 10% от дневните. Дава се и съвет те да бъдат заменени с ненаситени.

Учените отдавна спорят за ползите и вредите от мазнините, защото прекаляването с тях повишава холестерола и той уврежда сърцето и съдовете.

Наситените мазнини са налични в месото, маслото, млечните продукти. Те се различават от ненаситените по начина на свързване на веригите.

Богати на ненаситени мазнини са ядките и семената, риби като сьомга и скумрия, олиото и зехтинът, авокадото.

Храните с наситени мазнини обаче съдържат и важни витамини и минерали, белтъчини, фибри, желязо и цинк.

Месото например съдържа висококачествен белтък, лесно усвоимо желязо, минерали, витамини. Яйцата съдържат 13 важни витамина и минерала (включително витамин Д, рибофлавин, йод), качествен белтък, линолова киселина, холин и каротиноиди като лутеин и зеаксантин. Сиренето съдържа белтъчини, калций, магнезий.

"Загрижени сме, че на базата на десетилетен опит фокусирането върху наситените мазнини е подвело властите, потребителите и индустрията да препоръчват храни с ниско съдържание на наситени мазнини, но с много захар и рафинирана скорбяла", пишат учените.



ОСТАВИ КОМЕНТАР

*       
*

Отучете детето да сяда така

Много родители си мислят, че седенето в положение W повишава гъвкавостта на детето им или че поне то...

9 скрити симптома на диабет

Очаква се броят на диабетиците по света да нарасне до 522 милиона души през 2030 г. В България сега...

Ако спрете да пушите, здравето се подобрява по график

Без значение колко дълго е пушил - 30 дни или 30 години, организмът на пушача може да се освободи от...

ПОСЛЕДНО ОТ

Ядките са алерген, затова не е препоръчително да ги включвате в менюто си, докато кърмите. Фъстъци, орехи, бадеми - налага се да ги избягвате за известно време, за да не доведат алергична реакция при детето. Чесън Чесънът е имуностимулатор, но трябва да го избягвате, докато кърмите, защото силният и характерен аромат се предава на кърмата.

Необходими продукти: 3 ч.ч. почистена диня 1/2 ч.ч. вода 1/4 ч.ч. лимонов сок 1 ч.ч. захар 2 с.л. мед Начин на приготвяне: В съд загрейте водата, като добавите към нея захарта, лимоновия сок и меда. След като захарта се разтвори, свалете от котлона и оставете да се охлади. Почистената диня смелете в блендер и след това добавете към захарния сироп.

Да планирате следващия ден от предната вечер е нещото, което ще ви донесе неподозирано големи разултати. По този начин ще намалите стреса, защото всичко ще бъде организирано и подредено по график.  Закусвайте сутрин и не пипайте телефона си през първия един час след събуждане, за да дадете време на мозъка си да превключи в режим за работа.

Излекуването с чигонг е бързо и трайно за вярващите в тялото си

През 2012 г. известният китайски майстор Юан Тзе прави малка революция в чигонг, като създава Юан...

Как лекува чигонг

Как лекува чигонг Неувяхващата си слава чигонг безспорно дължи на факта, че упражненията лекуват....

Чигонг настига йога по популярност в света

Днес е Световният ден на китайската лечебна практика, обявен от СЗО Преди 20-30 години малцина по...

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Фермерски пазари, на които производители предлагат храни от животински произход, се спират. Кашкавал, кайма, месо, сирене и т.н. ще може да се купуват само от магазини. Това са нови мерки, които се предприемат за ограничаване на африканската чума по свинете. Вирусът се предава лесно - чрез опаковки, оборудване, дрехи и други.

Обискираха офиси на инженеринговата компания “Балкантел” ООД, която има договори за милиони с Министерството на отбраната и други държавни институции Специализираната прокуратура обискира офисите на фирма “Балкантел” в четвъртък заради корупция. Според съобщението на държавното обвинение се разследва престъпен сговор по повод на доставка на

Лимузини “Ауди А8” карат хората на Марешки  Разследван за данъци от ГЕРБ с нови 200 дка земя и близо 1 млн. спестявания Нова лодка Cranchi за 40 хил. лв. си е закупил бившият вънтрешен министър (1997 – 1999 г.) и съпруг на соцдепутатката и актриса Нона Йотова - Богомил Бонев. Но пък е продал същия модел за 100 хил. лв.