25°C   София
 

Препоръката хората да избягват наситените мазнини е по-скоро вредна, защото така се получава недостиг на важни хранителни съставки, писа в. "Дейли мейл".

Яйцата, черният шоколад, месото, маслото и сиренето съдържат много мазнини, но и важни витамини и други полезни вещества. Затова те не бива да се избягват.

Група учени от Европа и САЩ разкритикуваха Световната здравна организация за тази препоръка в "Бритиш медикъл джърнъл". Те заявяват, че насърчаването на консумацията на още по-нездравословните трансмазнини е довело до ранната смърт на стотици хиляди хора, предаде БТА.

"Препоръката да се намали приемът на наситени мазнини. . . води до намаляване на приема на продукти с голяма хранителна плътност", пишат учените начело с Арне Аструп от университета на Копенхаген. Тези продукти снижават риска от сърдечни болести, диабет, рак и недохранване.

Препоръката на СЗО е за прием на калориите от наситени мазнини до 10% от дневните. Дава се и съвет те да бъдат заменени с ненаситени.

Учените отдавна спорят за ползите и вредите от мазнините, защото прекаляването с тях повишава холестерола и той уврежда сърцето и съдовете.

Наситените мазнини са налични в месото, маслото, млечните продукти. Те се различават от ненаситените по начина на свързване на веригите.

Богати на ненаситени мазнини са ядките и семената, риби като сьомга и скумрия, олиото и зехтинът, авокадото.

Храните с наситени мазнини обаче съдържат и важни витамини и минерали, белтъчини, фибри, желязо и цинк.

Месото например съдържа висококачествен белтък, лесно усвоимо желязо, минерали, витамини. Яйцата съдържат 13 важни витамина и минерала (включително витамин Д, рибофлавин, йод), качествен белтък, линолова киселина, холин и каротиноиди като лутеин и зеаксантин. Сиренето съдържа белтъчини, калций, магнезий.

"Загрижени сме, че на базата на десетилетен опит фокусирането върху наситените мазнини е подвело властите, потребителите и индустрията да препоръчват храни с ниско съдържание на наситени мазнини, но с много захар и рафинирана скорбяла", пишат учените.



ОСТАВИ КОМЕНТАР

*       
*

Тревожни сигнали, които получаваме от бъбреците

Особен орган са бъбреците. Милиони хора по света страдат от някакъв проблем с тях, без да го...

Отучете детето да сяда така

Много родители си мислят, че седенето в положение W повишава гъвкавостта на детето им или че поне то...

9 скрити симптома на диабет

Очаква се броят на диабетиците по света да нарасне до 522 милиона души през 2030 г. В България сега...

ПОСЛЕДНО ОТ

Димитър Павлов не можа да уреди сина си в държавна детска градина. Известният радио- и тв водещ подал документи в две ясли, но момченцето му не било прието. Сега за детето се грижи съседка на Павлов. "Жената много добре се разбира с Никола. Освен него тя гледа и внуците си и всички заедно се забавляват", доволен е Митко.

Може да звучи невероятно, но като майки жените често биват разделяни на 3 типа в зависимост от размера, който носят – слаби, нормални и с надномерно тегло. Сигурно ще се запитате кой ги разделя? Просто – самите жени, както и медиите, социалните мрежи, налагането на определен тип, по който една дама „трябва“ да изглежда след раждането

"Днес е международният ден на момичето! Добре, аз имам две големи момичета вкъщи.Поздравявам ви, момичета от целия сват, и да правите вашите бащи щастливи. А на всички нас, бащите на момичета - да правим всичко възможно за тях, защото всички знаем колко специална е тази връзка." Това написа Димитър Бербатов в профила си във Фейсбук и придружи

Излекуването с чигонг е бързо и трайно за вярващите в тялото си

През 2012 г. известният китайски майстор Юан Тзе прави малка революция в чигонг, като създава Юан...

Как лекува чигонг

Как лекува чигонг Неувяхващата си слава чигонг безспорно дължи на факта, че упражненията лекуват....

Чигонг настига йога по популярност в света

Днес е Световният ден на китайската лечебна практика, обявен от СЗО Преди 20-30 години малцина по...

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Слабо земетресение е регистрирано край Ихтиман тази нощ. То е станало в 2.27 часа, съобщават от геофизичния институт към БАН, цитирани от NOVA. Земният трус е с магнитуд 2,8 по Рихтер. А дълбочината му е 16 километра. Епицентърът му е между селата Костадиново и

Жертвите на стрелбата в жилищна сграда в Чикаго станаха пет, след като ранена при стрелбата жена почина вчера от раните си, предаде Асошиейтед прес. Шестдесет и седем годишен мъж влязъл в събота вечерта в апартамента на съседите си и застрелял четирима души, които вечеряли. Според полицията стрелецът отишъл и на горния етаж

- Това домакинство оставя огромно богатство за поколенията - Чак през 2032 г. България може да получи такова домакинство - Около 20 млн. лева отидоха за събития - Остават два месеца и половина до приключване на европейската столица на културата в Пловдив. Успешна ли беше тя, г-н Тотев, и какво лично вие видяхте и преживяхте?