28°C   София
 

Калориите не бива да се броят, вредно е да се тъпчеш след 21 ч

Професор Джайс Йо пристига в бистро “Дъбът” в Кеймбридж на колело, преглежда менюто и си избира гъста супа от лобстер и печен телешки дроб. Поръчва си и чаша вино. “Рядко ям дроб, а тук го правят добре”, казва преподавателят по генетика и неврология в Кеймбриджкия университет.

Наскоро той издаде книга “Генетичното хранене:

науката за

затлъстяването

и истината

за диетите”,

съобщава британският в. “Гардиън”.

Роденият в Сингапур учен ръководи екип, който изучава как влияят гените върху апетита и усвояването на храната от организма. Изводът му е – трябва да се яде от всичко, но по малко. Той отрича диетите, които забраняват цели хранителни групи, освен ако това не е препоръчано от лекар заради болест или алергия.

“Пълното лишаване от определени храни е толкова вредно, колкото и прекаляването с тях.”

Хората не усвояват калориите с еднаква скорост и реагират крайно различно към отделните храни, казва д-р Йо. “Номерът е да откриете кои от тях работят във ваша полза и кои - не, да

разберете

повече за

метаболизма си”,

обяснява 45-годишният професор.

Бъдете наясно с продуктите, чиято консумация не можете да контролирате, и стойте далеч от тях. Ако наоколо например има шоколад, съпругата на учения не мирясва, докато не го изяде всичкия. Затова не го внасят в дома си. Той пък е пристрастен към свинските пръжки и сирената, които също си е забранил.

“За някои ястия важи поговорката “Без малко мога, с малко не мога. Щом не умееш да спреш, въобще не започвай”, съветва ученият.

Не бройте калориите – това подвежда, тъй като не взема предвид, че те се усвояват различно от организма. Съветът му е, вместо да се следят калориите,

да се набляга

на ястия, които

стомахът смила

по-бавно

– това убива чувството за глад по-дълго време. 

Яжте всичко, но малко по малко и с времето намалявайте обема на порциите – ще видите разликата на кантара, пише Джайс Йо. Не се страхувайте от храната – хапка шоколад няма да навреди. Синдромът орторексия, който ви хвърля в ужас, че ядете неправилно и причинява депресия, напоследък много зачести, предупреждава той. Важна е умереността.

Йо, който води предаване за храненето по Би Би Си, за един месец експериментално е станал вегетарианец. Ефектът бил добър – стопил е 4 кг и е свалил значително холестерола. После се върнал към разнообразното меню, но е намалил месото наполовина.

Това, от което също се въздържа, са наситените мазнини за сметка на ненаситените – авокадо, ядки, зехтин. Избягва захарта, особено сладките напитки. “Ако месните храни ви липсват, поливайте зеленчуковите със сос от месо – така ще залъжете мозъка”, казва професорът.

Британски специалисти също съветват да не зачерквате напълно храни – например въглехидратите. Това треби полезните стомашни бактерии.

Яжте не

по-малко от 30

вида растителна

храна седмично

Включвайте зеленчуци в закуската – гарнирайте яйцата с броколи, карфиол, спанак. Мазнините също са демонизирани – не си забранявайте умерено количество масло и сирене, но не се гощавайте от веригите за бързо хранене.

Ферментиралите храни са полезни за стомашната флора – включете в менюто кефир, чаена гъба омбуча, кисело зеле.

Не прекалявайте

с плодовете

– предизвикват инсулинов отговор. 3 порции на ден стигат. Диетичните продукти са подвеждащи – обезмасленото мляко например е лишено от полезни съставки, а са му прибавени не особено диетични.

Евтините хранителни добавки също не се препоръчват – правят ги от синтетични химикали, твърдят експерти пред в. “Дейли мейл”.

Пийте кафе – действа срещу деменция. Не яжте след 21 часа – през нощта е добре стомахът да почива от храносмилане. 



ОСТАВИ КОМЕНТАР

*       
*

Отучете детето да сяда така

Много родители си мислят, че седенето в положение W повишава гъвкавостта на детето им или че поне то...

9 скрити симптома на диабет

Очаква се броят на диабетиците по света да нарасне до 522 милиона души през 2030 г. В България сега...

Ако спрете да пушите, здравето се подобрява по график

Без значение колко дълго е пушил - 30 дни или 30 години, организмът на пушача може да се освободи от...

ПОСЛЕДНО ОТ

Необходими продукти: 200 гр. листа от спанак 50 мл. мляко 1/2 ч.л. захар 1 с.л. брашно 50 мл. адаптирано мляко 5 гр. масло Начин на приготвяне: Измийте листата на спанака и ги сварете за 10-15 мин. Когато омекнат, пасирайте, прибавете 50 мл. мляко и 1/2 ч.л. захар. Препечете 1 с.л. брашно, размийте го с 50 мл. адаптирано мляко, варете 2-3 мин.

"Заслужаваш всяко щастливо нещо в живота, защото си чудесно дете" е само едно от тях. Ето кои са останалите. Ти си невероятен слушател. Носиш доброта в сърцето си. Ти си светлината в моя живот. Винаги прави това, което е правилно. Независимо от обстоятелствата. Пред теб няма лимити за това, което искаш да постигнеш. Ти си наистина невероятен/на.

За да очаквате детето да е благодарно за нещата, които получава и правите за него, е логично да му дадете същото в замяна. Започнете с думите "благодаря". Не пропускайте да му ги казвате винаги, когато има защо. Направете така, че да ви чува, когато благодарите на други хора. Не му давайте всичко, което пожелае. Научете се да отказвате.

Излекуването с чигонг е бързо и трайно за вярващите в тялото си

През 2012 г. известният китайски майстор Юан Тзе прави малка революция в чигонг, като създава Юан...

Как лекува чигонг

Как лекува чигонг Неувяхващата си слава чигонг безспорно дължи на факта, че упражненията лекуват....

Чигонг настига йога по популярност в света

Днес е Световният ден на китайската лечебна практика, обявен от СЗО Преди 20-30 години малцина по...

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

На всеки 5 секунди дете по света губи живота си, стана ясно по време на откриването на форума Европейските дни на развитието 2019 г "Всеки разбира английски, но никой не разбира Великобритания". С тези думи председателят на Европейската комисия Жан-Клод Юнкер шеговито се извини, че ще се изкаже на френски по време на официалната церемония по

С пита и шампанско направиха копка за нова детска градина Обновената отсечка на бул. "Марица-юг" в Пловдив се затваря за автомобили в неделните дни и става променада. Така пловдивчани ще могат да се разхождат по крайбрежието от 10 сутринта до вечерта. "Получихме подписка от граждани, които настояват през август в определени дни булевардът да е

Двама американски парашутисти и канадец, които са участвали в нощни скокове в района на пловдивското село Чешнигирово, са пострадали при приземяване, научи "24 часа" от свои източници. Те са били закарани в университетската болница "Св. Георги". Единият е вече изписан, другите остават за лечение. По неофициална информация са с фрактури на