Помагат плодове, чаша червено вино, пълнозърнести продукти
Ставите ви болят и скърцат? Ръцете ви се изкривяват и често изпускате? Вероятно страдате от артрит, чиито поне 100 вида засягат над половин милиард души по света - не само възрастни, но и млади, дори деца. Причинява го и прекаляването със спорт.
Докторите предписват лекарства, препоръчват операции. Но това заболяване може да се облекчи и чрез отказ от определени храни, които го предизвикват, пише здравният сайт “Хелт енд хюмън”. Болестта произтича от възпаление, а то е резултат и на това, което ядем. Подходящата диета няма да я изцери напълно, но ще намали болката и нуждата от вредни за черния дроб лекарства.
-l Наситените мазнини в червеното месо,
маслото,
сирената
възпаляват
мастната тъкан
и усилват артритните болки. Месото съдържа и крайни продукти на напредналата гликация (AGE), отключващи възпаления. Те се образуват при готвене на висока температура – пържене и печене на грил и скара. Освен за артрита AGE са вредни и за сърцето и бъбреците, предизвикват диабет и алцхаймер.
- Мастните киселини омега-6 карат тялото да произвежда причиняващи възпаления химикали. Избягвайте житните храни, слънчогледа, шафрана, соята, както и олиото от тях. Заместете ги с ленено масло, зехтин, рапично и орехово олио.
- Алкохолът намалява действието на противовъзпалителните лекарства. 5-10 грама на ден помагат срещу ревматоиден артрит. Това значи половин бира. По-голямо количество засилва болките.
- Трансмазнините, хидрогенираните и рафинираните растителни масла, стабилизиращи обработените продукти, причиняват хронични възпаления. Освен до артрит те водят до сърдечни заболявания и рак. И незначително количество от тях е вредно за ставите, затова
внимателно
четете
съдържанието
на готовите храни
- различни видове хляб, готови теста, чипсове, пуканки, маргарини, течната и сухата сметана за кафе.
- Солта в наднормено количество води до загуба на калций и до остеопороза. Тя предизвиква клетъчни възпаления и ставите болят. Не добавяйте допълнително сол към храната и избягвайте солените обработени пържени храни.
- Захарта кара тялото да отделя малки “информационни” молекули цитокини, което предизвиква възпаления и ред болести. Сред тях са артритните болки. Захарта се крие зад 60-ина различни имена, затова на етикетите внимавайте за съставки, завършващи на –оза. Изкуствените подсладители също трябва да се избягват – свързват ги с различни възпаления и рак.
- Рафинираното зърно като бялото брашно и ориз вдигат кръвната захар и повишават маркерите за възпалителни процеси.
Глутенът също
причинява
ставни болки,
особено ако сте чувствителни към него. Преминете към полезните срещу възпалителни процеси пълнозърнести храни и ще усетите промяна.
Някои напитки облекчават симптомите на артрита, пише “Хелт енд хюмън”. Макар прекаляването с алкохол да вреди, сайтът препоръчва редовно да се черпите с чаша червено вино, което действа противовъзпалително.
Пиенето на вода е задължително. Тя отмива токсините от тялото и омекотява търкането между ставите. Някои видове артрит се дължат именно на неправилно приплъзване на костите една спрямо друга и търкането им.
Докторите няма да ви препоръчат плодови сокове срещу артрит заради захарта. Но има и изключения като
сока от
сладко-кисели
череши,
който тушира
симптомите
на остеопороза и подагра. Може да хапвате и самия плод, който е пълен с фибри.
Избягвайте грейпфрута – променя действието на доста лекарства, включително някои, предписвани срещу артрит.
Добър ефект имат плодовите и зеленчуковите смутита – в тази гъста напитка има много фибри. Препоръчват се няколко порции плодове на ден, защото изобилстват с антиоксиданти, а те се борят със свободните радикали, предизвикващи възпаления.
Чаят – черен, зелен или бял, съдържа полезните срещу възпаления полифеноли. Ако го пиете специално срещу артрит, зеленият вариант има най-голяма антиоксидантна сила.
Зеленият чай
съдържа
специфичен
полиходрол
епигалокатехин 3-галат, укрепващ хрущялите и костите. Той е и 100 пъти по-мощен антиоксидант от витамините C и Е.
Спори се дали прясното мляко е нужно на възрастните. Но то е богато на хранителни вещества и на калций, укрепващ костите. Ако имате непоносимост към млечни продукти, тази напитка не е за вас. Иначе заздравява костната система, забавя развитието на остеопорозата и предпазва от подагра.
Коментари