12°C   София
 

За 2017 г. най-мръсни са ягодите

Всяка година Работната група по околната среда в САЩ прави списък на 12-те най-замърсени с остатъци от пестициди храни. Нарича го "Мръсната дузина" по името на прочутия филм от 1967 г. Подредбата е въз основа на данните за 48 вида плодове и зеленчуци, изследвани от Министерството на земеделието на САЩ.

През 2017 г. са открити остатъци от 178 пестицида в проверените храни. В 70% от тях се съдържа поне един пестицид. Той остава дори след измиване и обелване.

Обратното на Мърсната дузина е Чистата дружина - списък на 15-те най-малко замърсени храни.

Какъв е рискът?

Пестицидите са биологично оръжие. Те убиват семена на плевели, насекоми, гъбички, гризачи и други вредители по растенията. А без вредители реколтата расте по-бързо и е по-изобилна. И макар тя да служи за храна на хората, тази реколта не е съвсем безвредна за тях. В зависимост от поетата доза пестицидите причиняват рак, увреждат нервната, еднокринната и имунната система и белите дробове. Те увреждат и природата като се натрупват в екосистемите.

Особено чувствителни към остатъци от пестициди в храната са децата до 18 г., тъй като тяхната обмяна е различна от тази на възрастните.

Според Работната група първите 5 от Мръсната дузина за 2017 г. са:

Ягоди – най-зацапаните проби съдържат големи дози от 12 пестицида. Това е химически коктейл!

Спанак – съдържа двойно повече пестициди на единица тегло от всички проверени храни.

Нектарини – текстурата им е такава, че абсорбират пестициди като сюнгер. В списъка на работната група за 2012 г. нектарините бяха на първо място като най-замърсената храна, през 2017 г. са спаднали две места надолу.

Ябълки – били са на първо място като най-мръсни години наред. Сега са на четвърто място, което все пак е добре.

Праскови – като нектарините всмукват здраво пестициди. Съдържат следи от 62 пестицида, като 8 от тях са вероятни канцерогени, 24 разбъркват хормоналния баланс и 9 са репродуктивни токсини.

Останалите от Мръсната дузина са круши, череши, грозде, целина, домати, чушки и картофи.

Органичната храна, отгледана наблизо, а не доставена от чужбина, гарантира, че за нея не са използвани торове и пестициди. Затова тя е и по-скъпа. Но и защото отглеждането й изисква повече труд и по-интензивна обработка на почвата, по-големи площи и по-строг надзор и сертифициране.



ОСТАВИ КОМЕНТАР

*       
*

Тревожни сигнали, които получаваме от бъбреците

Особен орган са бъбреците. Милиони хора по света страдат от някакъв проблем с тях, без да го...

Отучете детето да сяда така

Много родители си мислят, че седенето в положение W повишава гъвкавостта на детето им или че поне то...

9 скрити симптома на диабет

Очаква се броят на диабетиците по света да нарасне до 522 милиона души през 2030 г. В България сега...

ПОСЛЕДНО ОТ

Необходими продукти за 2 порции: 2 пилешки бонфилета 4 шепи бейби спанак 1 нар зехтин балсамико орехи кедрови ядки сол Начин на приготвяне: Изпечете пилешкото филе, като преди това сте го мариновали в зехтин и черен пипер. Отделете настрани. В чиния сложете на етажи измития спанак, последван от зрънцата нар, кедрови ядки, орехи

Едно бебе попитало Господ: - Казаха ми, че ме изпращаш на Земята утре, но как ще живея там, след като съм толкова малко и беззащитно? И Господ казал: - Твоят ангел ще те чака там и ще се грижи за теб. Бебето попитало отново: - Но как ще се грижи за мен? - Твоят ангел е създаден така, че да те защитава по всякакъв начин

От момента, в който забележите първото зъбче до това колко болка причинява, никненето е различно преживяване за всяко дете. Ето как да разпознавате знаците за започването на процеса, за да знаете как да третирате дискомфорта. Знаци, че на бебето му никнат зъби: Симптомите могат да започнат няколко дни преди да е пробило първото зъбче или месеци

Излекуването с чигонг е бързо и трайно за вярващите в тялото си

През 2012 г. известният китайски майстор Юан Тзе прави малка революция в чигонг, като създава Юан...

Как лекува чигонг

Как лекува чигонг Неувяхващата си слава чигонг безспорно дължи на факта, че упражненията лекуват....

Чигонг настига йога по популярност в света

Днес е Световният ден на китайската лечебна практика, обявен от СЗО Преди 20-30 години малцина по...

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

С него няма нужда да се носят пари в брой, банкови карти или такива за лоялност и намаления Мобилните плащания набират все по-голяма популярност, като една от най-новите тенденции сред тях е използването на дигитален портфейл. Причините са много, а най-очевидната е удобство, тъй като не е необходимо носенето на пари в брой

Заглавията на парчетата им имат анималистични препратки - към хлебарка и медуза Двама от основателите на хип-хоп групата “Ъпсурт” от прияте- ли се превърнаха във врагове. Ицо Хазарта и Буч започнаха рап война, в която оръжията са заменени от песни. Още в заглавията на парчетата двамата се обиждат с анималистични препратки

Бил Гейтс имал пръст в заразата, за да намалее населението на планетата, твърдят фенове на заговорите Две трети от населението на Земята може да се зарази от новия коронавирус, наречен от специалистите КОВИД-19, предупреди експерт от Световната здравна организация. Друг негов колега посочи, че около 50 000 души вероятно се заразяват всеки ден само