Двама души са починали, а близо 500 са се заразили със салмонела в три големи епидемични огнища, причинени от вносни яйца, съобщават британските здравни власти.

Агенцията за здравна сигурност на Обединеното кралство (UKHSA) съобщи за 207 потвърдени случая и един смъртен случай през миналата седмица. Към момента броят им е нараснал до 259, което представлява увеличение с 25 процента през последния месец.

Изясняването на случаите продължава, но здравните власти смятат, че вносните яйца са вероятната причина за кризата, като два нови огнища на зараза доведоха общия брой на случаите до 474 от последната официална статистика от миналата седмица.

Досегашните случаи във Великобритания са свързани с хранене навън в малки кафенета, ресторанти и заведения за храна за вкъщи, посочи UKHSA.

Случаи на салмонела се отчитат и в седем други европейски държави - включително Австрия, Белгия, Дания, Франция, Германия и Нидерландия, като здравните власти се опитват спешно да установят точния източник.

Докато UKHSA е установила "връзка с внесени яйца", холандските здравни власти проверяват пилешките продукти като възможен източник на инфекцията.

Сред сериозните рискове, свързани със салмонелата, са стомашни спазми, диария, тежка дехидратация, септицемия, органна недостатъчност и дори смърт.

На уязвимите групи, включително хора над 65 години, бременни жени и деца под петгодишна възраст, се препоръчва да избягват яйца с течна жълтъчна маса, когато се хранят навън.     

Агенцията по хранителните стандарти (FSA) заяви, че няма доказателства, че яйцата, произведени във Великобритания, са засегнати, но призова всички, които имат досег до яйца, яйчни черупки или опаковки, да си мият добре ръцете, за да се предотврати разпространението на инфекцията.

Салмонелата обикновено се предава чрез консумация на заразена храна, като например птиче месо, месо, яйца, сурови плодове и зеленчуци, както и непастьоризирани млечни продукти.

Обикновено тя предизвиква симптоми като температура и повръщане, които отшумяват след няколко дни. В редки случаи може да бъде фатална, като най-изложени на риск са бебетата, бременните жени, възрастните хора и хората с отслабена имунна система.