Консумацията два пъти седмично на червено месо увеличава опасността от болест на сърцето със 7%, установиха американски учени, цитирани от в. "Дейли мейл".

Екипът на д-р Норина Алън от Северозападния университет анализирал хранителния режим и здравните досиета на около 30 000 души на средна възраст 53 г.

Също толкова опасна се оказала и консумацията на преработени меса.   Здравословна и без никакви рискове си остава рибата, но тя се яде по-рядко в САЩ, предаде БТА.

Данните оспорват предишно изследване, според което връзката между яденето на месо и сърдечните болести е пренебрежимо слаба. За порция червено месо екипът на д-р Алън приема 115 грама. Две порции седмично вдигат фаталния риск с 3%. Порция обработено месо са 2 наденички или 1 хотдог.