Пиенето на черен чай и червено вино и яденето на къдраво зеле свалят риска от алцхаймер, писа в. "Мейл он сънди", като се позова на резултатите от 12-годишно изследване. Тези продукти са богати на флавоноиди, които поддържат мозъка в добро здраве, предаде БТА.

Учени от университета Ръш в Чикаго са проследили здравословното състояние на 921 души на средна възраст 81 г., които отговорили на анкета за храненето си. Приемалите най-много флавоноиди - чаша черен чай дневно, били с наполовина по-малък риск от алцхаймер.

При храните зехтинът, крушите, портокалите и броколито са сред най-ефикасни за запазване на паметта.

"Консумацията на плодове и зеленчуци и пиенето на чай са евтин и лесен начин за избягване на алцхаймер", казва Томас Холанд от екипа.

Първото по рода си изследване наблегнало на 4 вида флавоноиди - кемпферол, изорамнетин, мирицетин и кверцетин. Кемпферолът е в големи количества в листните зеленчуци като спанак, броколи и къдраво зеле, както и в чая. Той сваля с 51% риска от деменция. Изорамнетин, който се съдържа в зехтина, червеното вино, крушите и доматения сос, снижава риска с 38%, също колкото и мирицетинът в чая, къдравото зеле, портокалите, доматите и червеното вино. Кверцетинът в ябълките нямал никакъв ефект.

Приемалите най-много флавоноиди - 15,3 мг дневно, били с 48% по-нисък риск за алцхаймер в сравнение с приемалите най-малко - 5,3 мг. При 28 от приелите най-много флавоноиди 186 души настъпила деменция,  както и при 54-има от приелите най-малко 182 души.