Замразените плодове съдържат между 10 и 50 процента повече витамини и минерали в сравнение с пресните и поради тази причина са по-полезни за здравето, предава телевизионният канал Си Ен Ен, цитиран от БТА.

Същото важи и за зеленчуците. Медията цитира проучване на специалисти от университета в Северна Каролина. Според учените замразяването е най-добрият способ за съхраняване на тези продукти. По този начин всички растителни съединения, които са налични в пресните продукти от този вид, се запазват и след размразяването им.

По думите на ръководителката на изследването Мери Ан Лила, замразените плодове се берат на "върха на тяхната зрялост", когато са най-богати на минерали и витамини. След това продукцията бързо се замразява и се опакова с използването на азот. Тази процедура позволява да се запазят всички й хранителни вещества.

Така например зеленият фасул, който може да се закупи по магазините в пресен вид, съдържа по-малко полезни вещества в сравнени със замразения.



Малчо Стоянов
06/04/2019 10:26:41

" Замразените храни съдържат повече витамини и минерали от пресните" - страхотна наглост от платените тролове. От къде ще ги вземат, ако тези количесва ги няма в пресните. Моля, не публикувайте материали от този източник

Малчо Стоянов
06/04/2019 10:28:55

Абсолютна лъжа

Христо Христов
06/09/2019 15:42:56

Ако вземеш един напъно узрял плод и го замразиш, разбира се, че няма как да се увеличат количеството витамини в него по време на замразването. Но всеизвестен факт е, че в търговската мрежа няма как да пуснеш напълно узрял плод, тъй като няма трайност и се разваля бързо. Затова се берат преди да узреят напълно и те доузряват докато бъдат транспортирани в магазина и докато чакат там няколко дни, за да ги купи някой. Поради тази причина няма как недоузрял плод да има същото количество витамини както напълно узрелия плод.

Boyan
06/09/2019 23:10:40

Izklyu4itelno po-vazhen e facta ,4e mnogo ot tezi surovi hrani sa zarazeni s HEPATIT A pridaden ot bera4ite na plodovete -mrasnite mangali , koito s kef pikayat varhu sabranata produkciya . Ima slu4ai kogato se spira prodazhbata i stokata se izteglya ot magazinite i unishtozhava to4no poradi tazi pri4ina . Efectivnoto izmivane na zamrazenite plodove predi konsumaciyata e fizi4eski po4ti nevazmozhno , a predi zamrazyavaneto ne se znae dali izobshto e imalo izmivane i ako e imalo kolko dobro to e bilo .

ОСТАВИ КОМЕНТАР

*       
*

Отучете детето да сяда така

Много родители си мислят, че седенето в положение W повишава гъвкавостта на детето им или че поне то...

9 скрити симптома на диабет

Очаква се броят на диабетиците по света да нарасне до 522 милиона души през 2030 г. В България сега...

Ако спрете да пушите, здравето се подобрява по график

Без значение колко дълго е пушил - 30 дни или 30 години, организмът на пушача може да се освободи от...

ПОСЛЕДНО ОТ

Десет дни след като даде живот на втората си дъщеричка София, хубавата певица показа, че вече е готова за походи. “Днес за първи път ще изляза на бял свят след нашия престой в болницата! Всяка жена се възстановява по различен начин след раждането, аз обичам разходките и ще направя един тур на с. Кокаляне”, написа Вики към кадъра

Вярно ли е, че вероятността за зачеване е най-голяма на 14-ия ден от цикъла? Или иначе казано в периода, когато е настъпила овулацията ви. Не е задължително. Зависи от продължителността на цикъла и кога сте в овулация. Най-благоприятният ден за зачеване е денят на овулацията и предишният ден - обикновено 12 – 16 дни преди началото на следващата

Супермайка се показа за пореден път моделът и актриса Ирена Милянкова, видяха топпапараците на "България Днес". За разлика от повечето родители, моделката не скри в жегите децата си в поредния столичен мол, а ги изведе в парка под дебела сянка. Двете най-малки дъщерички на манекенката не се отделяха от нея,

Излекуването с чигонг е бързо и трайно за вярващите в тялото си

През 2012 г. известният китайски майстор Юан Тзе прави малка революция в чигонг, като създава Юан...

Как лекува чигонг

Как лекува чигонг Неувяхващата си слава чигонг безспорно дължи на факта, че упражненията лекуват....

Чигонг настига йога по популярност в света

Днес е Световният ден на китайската лечебна практика, обявен от СЗО Преди 20-30 години малцина по...

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Морските бозайници живеят на стада и никога не изоставят болен или ранен индивид “Всеизвестен и от голямо значение е фактът, че нещата невинаги са това, което изглеждат, че са. Например на планетата Земя човеците винаги са смятали, че са по-интелигентни от делфините, щом като са създали толкова много — колелото, Ню Йорк, войните и т.н

Продължаваме да ви представяме репертоара на столичните театри за сезон 2019/2020. След Театър 199 и Народния театър “Иван Вазов”, поглед в репертоарните планове на Театъра на Българската армия. Проф. Красимир Спасов в момента репетира първото заглавие от новия афиш на Театър “Българска армия” – “Любов, любов

България успя да задържи 2 г. извън територията си смъртоносната зараза. В същото време тази специфична тема е в пъти по-експлоатирана у нас в сравнение с другите страни от ЕС с регистрирани случаи В България темата с африканската чума по свинете е ползвана за акумулирането на политически скандал от опозиционни сили