17°C   София
 

От антиоксидантите има много ползи за здравето. Както показва името, те неутрализират окислителните процеси в тялото - основни виновници за болестите и остаряването. Такива вещества се съдържат в зеленчуци, плодове, билки, натурални и ферментирали напитки.

Към някои антиоксиданти като флавоноидите в последните години има голям научен интерес, защото намаляват риска от инфаркт. Проучвания и метаанализи откриват ползи от дългосрочната консумация на полифеноли за профилактиката и като част от лечението на старчески и сърдечни болести, диабет, остеопороза, рак.

Научният интерес се пренасочва от антиоксидантните витамини и минерали към антиоксидантните фитохимикали, показва международен проект, в който участва екип от БАН. Учените са обобщили данни от 299 602 публикации през последните 50 г. Оказва се, че много цитирани след 2000 г. са два полифенолни антиоксиданта - куркумин (в подправката куркума) и ресвератрол (в червеното вино, гроздето и други плодове). Установява се, че те спират клетъчното възпаление и участват в автофагията (“самоизяждане”), на дефектни елементи на клетките. По този начин може да са помощници в профилактиката и лечението на рак.

Проучвания откриват и че полифенолите имат препазващ нервите ефект и роля срещу преждевременно остаряване.

Куркуминът и ресвератролът се усвояват по-добре, когато се приемат в природно свързан вид, а не в синтетичен, обясни за “24 часа” доц. д-р Николай Цветков от Института по молекулярна биология към БАН, който участва в проучването. Ученият изтъкна, че от 20 г. интересът към антиоксидантите в растенията категорично превъзхожда научните търсения за витамините и минералите. Резултатите от изследванията потвърждават много от интуитивно откритите в опита на народите полезни качества на фитохимикалите в растенията и ролята им за неутрализиране на оксидативния стрес.



ОСТАВИ КОМЕНТАР

*       
*

Отучете детето да сяда така

Много родители си мислят, че седенето в положение W повишава гъвкавостта на детето им или че поне то...

9 скрити симптома на диабет

Очаква се броят на диабетиците по света да нарасне до 522 милиона души през 2030 г. В България сега...

Ако спрете да пушите, здравето се подобрява по график

Без значение колко дълго е пушил - 30 дни или 30 години, организмът на пушача може да се освободи от...

ПОСЛЕДНО ОТ

Необходими продукти: 100 гр. пуешко филе 1 домат 1 картоф 1 морков 1/2 глава лук парче целина 1 стрък ситно нарязан магданоз масло Начин на приготвяне: Нарежете пуешкото филе. Обелете и нарежете зеленчуците. Сварете всичко заедно в леко подсладена вода, прецедете и пасирайте. Прибавяте 1 ч.л. масло и отново разбийте.

Моят баща е силен. Той не е мускулест, релефен или с огромна брада. Не, той не е силен по този начин. Той е истинското олицетворение на силата, защото просто е истински мъж. Ето уроците, които научих от него. Това са нещата, които правят мъжа мъж.  Сърцето на добрия мъж е дом. Моят баща е не просто човек, а дом. Домът е там, където е сърцето.

Водещата Петя Дикова роди момченце. Това съобщи бащата на бебето Илиян Любомиров в предаването "На кафе". "Роди се Александър Илиянов Любомиров.Майката и детето са добре. Александър е 55 сантиметра и тежи 4,260 кг", сподели още той. Илиян е видял бебето, дори го е прегърнал. Споделя, че това е най-емоционалният момент в живота му.

Злоядо дете става световен майстор по чигонг

Създава модната днес лечебна система Юан Гонг През 2012 г. известният китайският майстор Юан Тзе...

Прегръщайте по 12 пъти на ден

От това има 9 големи ползи за здравето Прегръдката укрепва имунната система, лекува депресия,...

Какво е криотерапия?

- Какво е това? - Изкарвате само по гащи 3 минути в камера при минус 85 градуса. Почакайте, не си...

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

С бизнеса и синдикатите правителството има отличен диалог в областта на енергетиката, каза министърът на енергетиката Теменужка Петкова пред журналисти на излизане от среща при премиера Бойко Борисов с представители на работодателски и синдикални организации в Министерския съвет. Срещата при премиера днес е била организирана по искане на четирите

Апелативният спецсъд оправда бившия зам.-външен министър от кабинета "Борисов 2" Христо Ангеличин за безстопанственост. Тричленен състав, оглавяван от съдия Галя Георгиева, отмени наложената му на първа инстанция условна присъда от 2 г. с 4-годишен изпитателен срок. Ангеличин е подсъдим за това, че като зам.

Милиардерът Андерс Холх Полвсен, който е най-богатият датчанин, губи три от четирите си деца при експлозиите в три църкви и три хотела в Шри Ланка вчера, при които загинаха над 290 души, пише "Дейли мейл". Говорителите на Полвсен потвърдиха пред медиите за семейната трагедия без да споменават кое от децата е оцеляло.