Учени от Йейлския университет установиха, че голямата консумация на сол увеличава риска от множествена склероза, съобщава сайтът MedicalXpress.

Множествената склероза е хронично автоимунно заболяване, при което се нарушава миелиновата обвивка на нервните влакна в главния и гръбначния мозък и са засегнати различни зони на нервната система. Ефикасни методи за лечението й засега няма. Засегнатите от болестта живеят средно 5-10 години по-малко в сравнение със здравите хора, предава БТА.

При изследването се установява, че при голяма концентрация на сол в клетките се активира сигналният път Wnt, който включва и белтъка бета-катенин. Този сигнален път нарушава функцията на регулаторни Т-клетки, които произвеждат цитокините интерферон-гама и интерлевкин-10. Дисбалансът на тези цитокини предизвиква възпаления, засягащи централната нервна система.

По-рано тази година медици от болницата "Бригам енд уиминс" в Бостън доказаха, че голямата консумация на сол увеличава и риска от преждевременна смърт.