Буря в чаша вино се разрази между Лондон и Рим заради пенливото просеко - гордостта на Северна Италия. Британски стоматолог обяви, че това вино разваля зъбите. В. "Гардиън" изброи 6 причини човек да спре да го пие. Една от тях е нуждата да прикриваш "усмивка тип просеко", за да не се видят развалените ти зъби. Друга е тежкият махмурлук на сутринта, "когато имаш чувството, че очите ти ще изпаднат".
Според проф. Демиън Уелмсли от Британската стоматологична асоциация просеко излага зъбите на троен риск, тъй като е хем газирано, хем съдържа захар и алкохол. "При цяла лъжичка захар в една чаша и висока киселинност просеко е като кока-колата и излага устната кухина на реален риск", казва той.
Реакциите в Италия бяха присмехулни. Винари от областта Венето обърнаха внимание, че просеко се пие от местни жители, много от тях столетници и без нито един развален зъб. "Все едно тортата Захер да бъде нарочена, че причинява кариес", писа в. "Кориере дела сера".
Венето е втората най-любима дестинация за британски туристи в Италия след областта Тоскана. Великобритания е най-големият вносител на просеко и през 2016 г. вносът е нараснал с 33% спрямо предната година и е достигнал 366 млн. евро. След Брекзит обаче тази картина ще се промени и поради това в Италия подозират заговор на други винари.
"Защо точно вино от Венето да е вредно за зъбите, а не, да речем, венецианското вино, френското шампанско или пенливото вино от Кент", пита реторично "Кориере дела сера".
Коментари