Половин супена лъжица зехтин на ден намалява с една пета риска от сърдечен удар, съобщи в. "Дейли мейл". Това са установили учени от Харвард, които проследили данните заа здравословното състояние на близо 100 000 души в продължение на над 24 години, предаде БТА.

"Предишни проучвания свързват консумацията на зехтин с по-добро сърдечно здраве, особено в средиземноморските страни, където зехтин се приема доста повече, отколкото в САЩ", каза д-р Марта Гуаш-Фере, един от ръководителите на екипа.

Според нея целта му е била да се разбере дали е добре американците да ядат зехтин. Всички изследвани в началото нямали рак, сърдечни болести и други хронични заболявания.

На всеки 4 години те отговаряли на въпроси за хранителния си режим. След анализ на данните учените установили, че при онези, които поемали поне 1/2 супена лъжица зехтин дневно, рискът от сърдечни болести бил с 15% по-нисък.