Учени от Йейл обявиха, че популярната кетогенна диета, в която 99% от калориите идват от мазнини и белтъчини, е полезна само за кратко, съобщи сайтът MedicalXpress.

След няколко седмици тази диета създава риск за здравето и има отрицателен ефект върху организма.

Учените са констатирали, че и ползите, и вредите от диетата се дължат на гама-делта Т-клетките - имунни клетки, които се борят с възпаленията. Кетогенната диета допринася за изгаряне на мазнини чрез формиране на кетонови тела като алтернативен източник на енергия. Когато се изгарят тези тела, защитаващите тъканите гама-делта Т-клетки се разнасят из целия организъм, подобрявайки обмяната на веществата, предаде БТА.

Мазнините обаче не само се разлагат, но и се натрупват. Експерименти с мишки показали, че след дълга кетонна диета се ядат повече мазнини, отколкото организмът му може да изгори. В резултат намаляват имунните клетки в мастните тъкани, развива се диабет и има затлъстяване.