Повишеното ниво на холестерол в кръвта е един от най-сериозните рискови фактори за развитие на сърдечни заболявания. Сам по себе си холестеролът не е опасен и дори е нужен за жизнено важни процеси в тялото. Излишното количество от това вещество обаче се натрупва по стените на кръвоносните съдове и ги запушва. Поради тази причина за профилактика на сърдечни болести лекарите препоръчват да не се прекалява с консумацията на храни, богати на холестерол.
Организмът ни има нужда от около 1000 мг холестерол дневно. По-голямата част от това количество – около 80%, се изработва от тялото. Останалото се получава от продуктите с животински произход: месо и млечни продукти. Растителната храна – плодове, зеленчуци, зърнени храни – не съдържа никакъв холестерол. За добро здраве се препоръчва прием на не повече от 300 мг холестерол дневно.
Коментари