Пържените храни отпадат, но има страшно много видове банички в детските градини. В тях обаче е намалено до минимум съдържанието на сол и захар, каза по Нова телевизия проф. Веселка Дулева от Националния център по обществено здраве.

Рецептурникът все още не е приет, но 10-те екзотични храни - киноа и чия например, се отглеждат в държави, където няма никакъв санитарен контрол, каза Мариана Кукушева, председател на асоциацията на хлебарите. Хранителни секти си играят с детското здраве, допълни тя.

Нямаме практика да работим с такива организации, в нашия сборник чия няма. От 433 рецепти има само 7 екзотични, и то като алтернатива на традиционните, например просото. Колбасите са изключени. Има стандартни, традиционни български плодове и зеленчуци.

Предстои заседание на експертния съвет, тогава ще съобщим становището си, каза Кукушева. Храните по БДС стандарт са отгледали поколения, допълни тя.

Този сборник ще бъде одобрен от МЗ, преди да влезе в сила, каза проф. Дюлева.