Най-честите нарушения при проверките преди Великден са при съхранението на храните. Санкциите за изтекъл срок на годност са от 1000 до 3000 лв., каза началникът на отдел в Дирекция „Контрол на храните“ към БАБХ д-р Татяна Николова, предаде Фокус.

„Санкциите са съобразно нарушението. Например за липса на етикет или нарушение на етикетирането са 1000-2000 лева, в зависимост от това дали нарушението е първо или второ, дали стоката се предлага от юридическо или физическо лице. Най-голямата санкция, която може да се наложи от контролния орган, е спирането на обекта от действие и храната да бъде насочена за унищожаване“, допълни д-р Николова.

"Контролът на месото започва от самото начало на веригата. Тоест от фермата до масата. Колегите, които контролират животните, гарантират за произхода на месото. След това те постъпват за клане в регламентирани месодобивни предприятия. Гаранцията от тяхна страна е маркировката, която се поставя задължително и гарантира, че това месо е минало преглед", обясни още тя.